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钱安吉
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保鲜膜主要起到3个作用：一是隔离，保护食物不被外部的灰尘、细菌和微生物污染;二是保湿，阻止食物中的水分挥发;三是保护食物营养不被破坏。要达到这三个功能，并不是所有的塑料膜都能做得到。他说，现在市面上出现了将农用地膜和比较厚的塑料膜当保鲜膜用，但如果太厚，就会导致食物不能“呼吸”，容易厌氧发酵，从而腐烂变质。“即使是合格的保鲜膜，裹一层能保鲜，裹两层就不保鲜了。保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，外面的氧气能够进来，就像口罩，如果太厚，人就不能呼吸了。”市面上常见的保鲜膜主要分为以下几种材质：第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，耐高温约110摄氏度。第二种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、肉制品、生鱼类等产品的包装，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉，在耐热(可耐140摄氏度高温)。第三种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料的保鲜膜含有塑化剂，对人体危害较大，不允许在肉类中使用。目前，正规超市里已经看不到这种保鲜膜的身影，但由于价格便宜，在一些批发市场等管控不严的地方，还会有人使用。PVC保鲜膜本身就含有一定量的氯乙烯单体，氯乙烯单体遇热或者油脂就会溶入食物中，虽然市面上大部分PVC保鲜膜的氯乙烯单体含量都低于最高标准，但这种化学物质很难全部排出体外，当人体内氯乙烯残留过量后，人体健康就会受到严重的威胁。此外，PVC保鲜膜在生产过程中必须加入增塑剂(即塑化剂)，以便将保鲜膜拉得更薄，更加透明。而含有增塑剂的保鲜膜在遇油或高温(超过100摄氏度)时，增塑剂就很容易被释放出来，随食物进入人体，可能引起男性内分泌紊乱，生殖能力下降等危害。儿童比成人更易受到伤害。希望对你有帮助
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柏高阳
回答数：2902 | 被采纳数：1
冰箱顶部上面如果要摆放装饰物，最好摆放塑料花或者木质工艺品。冰箱顶部不具有散热功能，是可以摆放重量合适的物品的，在摆放物品之前，最好先在冰箱顶部铺上几层报纸或者覆上保鲜膜，以方便清洁掉落的灰尘，也可以防止物品划伤冰箱壁。摆放在冰箱上的物品重量不宜过大，一般以2kg以下为好；另外摆放的物品应稳妥，以免风吹或者冰箱晃动的时候掉落砸伤人。不能摆放电器、金属物品，也不能摆放鱼缸一类的有水物品或者会产生腐蚀物的物品。
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云彩静
回答数：2004 | 被采纳数：0
看你选择的保鲜膜是不是能适用于微波炉的，如果是能耐高温的，自然可以一起转了。需要长时间加热时，可选择耐热性较高的保鲜膜。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜为好。从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。[编辑本段]使用微波炉保鲜膜时须知1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜
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