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提问者:毛朵儿| 日照| 647次浏览
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已有3条回答

郝鹏天
回答数:3727 | 被采纳数:0

酒店厨房讲究的是:速度,容易清洁,卫生用料方面:地面不用讲,肯定是防滑砖,颜色不宜过深也不能太浅(太深让人觉得脏,太浅容易脏)厨柜应该用不秀钢材料,包括台面,容易清洁,否则那么大一个厨房做一次卫生会累死个人用具方面不用做太多考虑,厨具都是成套出售的,只要根据酒店规模去订购就行摆设方面:应该要考虑到几个大的方面(烹饪区,洗涤区,存储区),这三个区域的距离不要太远,也不能太挤。因为这三个区域在厨房里使用率是最高的,太远了来回跑累,浪费时间,太近了就没有操作空间,看如下(存储区应该放在门口位置,采购东西回来之后可以最短时间内放入)(洗涤区可以做一个独立,酒店里的洗涤区一般都有一个专门的,厨房里的一般都是临时用的,可以简单设计)(烹饪区最讲究,旁边要考虑一下各种工具如何摆放,最好加一个小水盆,烹饪过程中加水用的)其实最主要的还要根据这个酒店的类型,厨房的大小,户型以及使用人数这些因素


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孟淑穆
回答数:4489 | 被采纳数:0

找设计公司看设计方案,要别具一格的话,首先要有自己的酒店定位可以多收集点资料参考!也可以是去大点的城市看看,要打造很香醇的风格可以到云南等地考察下!一定要有主打的设计风格!这样在设计上才能达到营销的目的!让顾客能记得住,最起码,设计上让人感觉到了很舒服。找几家大点的装修公司 或什么公司的看下!可以设计下!如果更大的话还是可以招标的!


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魏和璧
回答数:2719 | 被采纳数:2

很简单!找设计公司看设计方案要别具一格的话,首先要有自己的酒店定位多收集点资料参考!也可以是去大点的城市看看,要打造很香醇的风格可以到云南等地考察下!一定要有主打的设计风格!这样在设计上才能达到营销的目的!让顾客能记得住,最起码,设计上让人感觉到了很舒服。找几家大点的装修公司 或什么公司的看下!可以设计下!如果更大的话还是可以招标的!


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