电烤箱是 电加热管加热,来使食物由外到内加热至熟; 微波或者光波是通过短波震荡的频率使食物由内到外变熟。 总体来讲,烤箱没有辐射,对烘烤的食物的营养成分保留更多。 微波或者光波烘烤一般烘烤不太均匀,烘烤出的食物容易
一、工作原理: 1、光波炉:光波炉内部设置中多了一个光波发射源,所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热,可以利用微波对食物进行加热,两者亦可结合。算是一种比较新的技术。
1、加热方式的不同 (1)微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,
1、食物解冻:冷冻食物很难在较短的时间里解冻,普通微波炉在解冻过程中容易出现解冻不均的现象.光波炉特设按重解冻功能,可以根据食物的重量、体积大小快速均匀解冻。同时光波具有强大的杀菌功能,能杀死大量有害菌,保证食物新鲜健康
空气炸锅微波炉两者之间区别是: 空气炸锅是利用高速空气循环系统进行加热,而光波炉是采用光波+微波的结合方式进行加热,光波炉是微波炉的升级版,光波炉比微波炉加热速度更快,能够瞬间产生高温。 微波炉是利用磁控管加热的,但