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如果是家庭使用 建议用电的 安全 节能 易清洁
如果是商用 就不一定了 燃气型使用的是明火 烤箱的温度在烘烤过程中 箱内的氧气梯度 食物的重量分配 都会对味道产生微妙的影响
不同的情形下 味道是不同的
就饼干来说 如果是燃气的明火 箱内预热后 饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势 这样的饼干烤出来更具层次感 也更加松脆 如果是电箱 加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳 也就失去了本身烘烤的意义
这也是为何烤鸭要用果木才香 虽然其中还存在许多别的因素 不过这也是其中的原因之一
所以讲求美食 应该选燃气的
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princess付付
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厨宝商用燃气烤箱外形豪华美观气派,本产品选用于商场、超市、现烤店。厨宝商用燃气烤箱采用液晶数字显示和数字定时显示，控制精度高。厨宝商用燃气烤箱炉膛采用台湾设计，加大加宽。每层面火都设有金属热网。正面采用201不锈钢材料，美观耐用。厨宝商用燃气烤箱分层式独立控制，烘烤食品色泽均匀，不用换盘。炉内采用半弧形大玻璃门视窗，方便用户对烘烤产品的控制，燃气均衡燃烧烘烤工作原理，可使您的机器远离错峰用电的烦恼； 独特设计的火排燃烧管，使燃气燃烧更充分、红外线热效率更高，热量散发更均匀；厨宝商用燃气烤箱全自动点火设计，轻扳点火开关就可将火排点着，无需烦琐的程式点火操作；特设熄火自动保护功能，既安全，又环保；厨宝商用燃气烤箱全不锈钢面板结构，坚固耐用，清洁卫生，永不生锈；内置全自动控温探头，让炉温始终保持在最佳烘烤状态。精密准确的定时控制装置，烘烤更轻松自如；炉面、炉底温度双重控制，为您制造的糕点面包西点等精心打造最佳的烘烤温度环境。万向脚轮,移动便捷,方便省力。厨宝商用燃气烤箱内膛空间大，适合烘焙各种产品，内部结构坚固耐用，每层炉都可以分体，可随意叠加。加固式炉门，操作轻便，且非常牢固，保温层厚，上下层不串热。烘焙出的食品脆香可口、伊人心肺。
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残阳Forever
回答数：2918 | 被采纳数：2
你好，很高兴回答你的问题。烤箱的品牌和种类特别多，其中的厨宝燃气烤箱就不错。一般的烤箱分为电烤箱和燃气烤箱两种，如果是家用的话选择电烤箱安全系数会高一些，如果是商用则两种都可以选择。厨宝燃气烤箱使用的是明火烤制，而电烤箱则是通过电能控制温度，两种烤箱在烤制食物的时候会对食物的味道产生影响。对于烤制饼干和烤鸭来说燃气烤箱的效果更好，可以使饼干更加松脆，烤鸭更加入味。
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厨宝燃气烤箱报价4299元，厨宝商用燃气烤箱外形豪华美观气派,本产品选用于商场、超市、现烤店。厨宝商用燃气烤箱采用液晶数字显示和数字定时显示，控制精度高。厨宝商用燃气烤箱炉膛采用台湾设计，加大加宽。每层面火都设有金属热网
来自请问厨宝燃气烤箱价格表2016-11-23 -
厨宝燃气烤箱 自动控温燃气烤箱 三层九盘披萨烤炉 厨宝烤箱 烧饼烤箱 品牌/型号：厨宝牌/HXY-3-9DW|品牌：厨宝牌|型号：HXY-3-9DW 外形尺寸：1770*945*1795（mm）|加工定制：是|适用
来自厨宝燃气烤箱价格谁清楚2016-01-22 -
您好，厨宝牌燃气烤箱价格是4100元，厨宝燃气烤箱整体性能很不错，它的功率为1200W，温度可调范围70~230℃或烘烤；定时时间范围0~30分或通常，功能多，能好好的进行热饭烤肉烤鸡烤面包烤比萨烤面点烤鱼还可以解冻，值
来自厨宝牌燃气烤箱价格多少？2016-12-21 -
据我所知 您好，据了解，家宝德烤箱挺不错的，它具有360℃旋转烤叉，烤架可承重4.5kg食物，食物受热均匀；列排式控制面板，操作方便；4种加热方式（发酵、上火、下火、上下火），满足不同食物的烘焙要求；0-250℃温度选
来自亲们觉得家宝德烤箱好不好？2016-12-17 -
你好。不推荐 ，烤箱在工作的时候温度很高 并且散热时可能会把火吹灭。 还是买专用的吧，这样我想着会比较好。
来自带烤箱的燃气灶好不好用？2017-09-23
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