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孟奇邃
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第一：视觉效果很多消费者选择敞开式是因为其能让整个空间看起来更为宽敞，特别是在一些小户型的装修中，敞开式厨房能让每个空间都得到充分利用，而封闭式厨房在视觉上则显得比较逼仄，尤其是现代家居中的户型通常都是将餐厅和客厅相连接，如果是将厨房连接阳台，封闭式厨房会影响整个空间的采光。第二：使用效果在日常的烹饪中，尽管敞开式厨房和封闭式厨房使用起来相差无几，但封闭式厨房能将厨房中的一些“杂物”隐藏起来，敞开式厨房如果要达到这样的效果，则需要更多的储物空间。如果经常在家里做饭，装修时应该选用封闭式厨房，“封闭式厨房做饭时，不会影响到在客厅看电视的人，很庆幸自己做的是封闭式厨房。”第三：清理难度在反对采用敞开式的消费者中，多数认为敞开式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上便会积上油烟。甚至有消费者表示，中国的烹饪方式不适合做开放式厨房。“中国传统的烹饪方式，带来的油烟比较多，如果抽油烟机不给力，油烟就会满屋子飘散。”而一些有着实践经验的家庭主妇则认为，清洁工作也是封闭式厨房的一大“难题”。业主陈女士表示，装修时为了防止油烟扩散，采用了封闭式厨房，每次清洁的时候，用于分隔油烟的厨房与客厅之间的玻璃门让她叫苦不迭。“由于玻璃门的位置靠近橱柜，这些地方沾上油烟之后，因位置狭窄，人手根本无法进行清洁。”
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