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各位觉得洒吧台怎么设计最合适?

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提问者:纪锐利| 四平| 630次浏览
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已有3条回答

淡忘_7795
回答数:4969 | 被采纳数:1

在设计装修餐厅吧台时,需要考虑风格、电路安全、尺寸、摆放的便利性等问题。 首先需要考虑的就是吧台的风格。吧台的设计须跟室内风格相一致,我们在装修的时候,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些畸零空间,如果将吧台融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。     
其次就是餐厅吧台的尺寸问题了。餐厅吧台的尺寸也是装修成败的关键,一个合理尺寸的吧台能让整个房间更加和谐,反之则为空间埋下了污点。吧台应具有多少长度才方便使用,一般来说,最小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。这需要根据室内空间大小和对吧台形状的要求具体考量。


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枫叶逝95
回答数:42479 | 被采纳数:20

1、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。
2、吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
3、前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
4、后吧高度通常为1.75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1.10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
6、前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
7、贴墙式:利用贴墙放置,酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少,适合于较小的室内。
8、转角式:利用房间转角进行布置,可以围台而坐,方便交谈。
9、隔断式:利用吧柜、吧台对空间实行分隔,适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内。
10、嵌入式:在不规则的室内空间可充分利用边角空间,如凹入的部分安放吧台,不但增加了实用面积,而且还使整个室内空间。


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刘博皓_1978
回答数:3600 | 被采纳数:1

酒吧吧台设计是整个酒吧最有代表性的部分,尤其是吧台给人的视觉冲击力,能够为人们展现酒吧时尚个性的形象。酒吧吧台设计不能只考虑美观时尚,它还有既定的设计规格。一、酒吧吧台的特点是具备一套调制酒和饮料的设施,为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。前吧台多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。二、吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅比较高。三、为了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧装修柜台下有脚踏杆。吧台台面高1000-1000mm,坐凳面比台面低250-350mm,踏脚又比坐凳面低450mm。四、后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等,比较常用的是直线型。五、酒吧吧台设计应该将酒吧吧台分为上下两个部分来考虑。上部分不作实用上的安排,而是作为进行装饰设计的自由场所。下部一般设有酒柜,在顾客的视线看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400~600mm,这样就能储藏较多的物品,满足实用的要求。


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