烤箱内胆镀铝板有损伤会释放有害物质吗？
如题，新买的烤箱内胆有硬币大点面积的黑色划痕，不知道会不会影响烤箱使用寿命，高温烘烤会不会因为涂层损伤释放有毒物质。谢谢回答的人
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会的。 镀锌钢板
是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被镀铝钢板取代。
优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求(一般烤箱内最高温度为250度)。
缺点：由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。
镀铝钢板
目前良心厂家使用较多的内胆材质，正在成为家用烤箱市场主流。
优点：可以耐受600度的高温，抗氧化耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试，属健康环保材质，可安全用于食品加工。
缺点：由于镀铝钢板硬度低，摩擦系数大，所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。
不锈钢板
高端内胆材质，常见于大型嵌入式及商用烤箱。
优点：耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。
缺点：价格高，表面易脏，清洁起来不容易。
不沾涂层内胆
一般是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层不沾涂层，便于烤箱清洁。
优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。
缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。
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镀锌、镀铝板是指在碳素钢板带上镀覆铝或铝合金制成的表面处理钢板。一、镀锌板：在这三中镀层中，热镀锌的化合物层是最薄的，也是最容易控制其厚度的，在加入微量的铝后可以更薄，因而其加工性能是最好的，当然镀层产品的抗腐蚀性能主要取决于镀层。在镀层完好的情况下，镀锌层的防腐性能不是很好，因为其腐蚀后的产物是很疏松的，不能形成致密的氧化膜保护层防止内部的组织进一步腐蚀掉。但是也基本能满足各种用途的需要。镀锌层的防腐能力在镀层被划伤、钢基裸露出来之后的防腐作用则具有其独特的优越性。镀锌层被划伤后镀层对钢基的物理保护作用消失，此时就必须靠电化学保护作用。由于镀锌层与钢基的电极电位不同，在潮湿的环境下会形成原电池，镀锌层一般失去电子作为阳极被氧化，而钢基得到电子作为阴极被保护。由于锌的氧化物不是很致密，所以这种牺牲防腐作用较强，能一直保护钢基，直到镀锌层全部被腐蚀掉。 二、镀铝板：与热镀锌层相似，镀铝板也有两层，外层为纯铝结晶层，内层是铁铝化合物层。因为铝比较活泼，液态的铝和固态的铁之间的扩散和化合作用很强烈，因而其化合物层也是最厚的，也是最难控制的。这就使其加工性能受到影响，在进行拉伸和深冲压时很容易造成镀层龟裂甚至脱落。镀铝层的防腐蚀性能在镀层没有划伤的情况下可以充分体现出来。一方面由于铝表面能形成致密的保护膜，使其在非常恶劣的情况下也不会被进一步腐蚀，因而其抗腐蚀作用非常强。另一方面，镀铝层的抗高温抗氧化性也很强，450摄氏度以下使用没有问题，其耐热性能和不锈钢相当。不过，一旦镀层被划破，钢基裸露在环境介质中，镀铝层的保护作用就会大大减弱。虽然镀铝层和镀锌层一样有一定的阴极保护作用，但是铝表面形成的致密氧化物使镀层的牺牲保护作用减弱，钢基反而先于镀层被腐蚀掉。
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如在保质期联系厂家更换。如不在保质期，建议谨慎使用。
内壁的整体性要求还是很高的，短期虽不影响使用，但常用会继续扩大，严重的会造成短路。
过程毒物释放很少，但需注意。
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