茶叶的鉴别主要是指通过感官来评判真茶与假茶、新茶与陈茶。 1.真茶与假茶真茶与假茶,既有形态上的区别,又有生化特性上的区别。 一般地说,饮用真茶怡神悦志,有十大保健功能,而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一
1.嫩度:嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做
你好,好的茶叶,是新鲜的,鲜亮的,有自然光泽,香味清新,没有添加人工香精,叶片完整,没有碎叶和杂物,也没有茶梗,冲泡的时候,水质清澈,泡沫少。 希望可以帮到你
您好,1外型 2茶色 3泡了之后的茶汤 4茶底 就是泡了之后的茶叶 5闻茶香 6品茶 茶叶的外型可以看出茶叶的制作过程精细吗 茶色可以看出茶叶的嫩度 茶汤是让你看的出茶叶泡出只后的效果 泡之后的茶叶就看的出
识别好茶叶第一步:观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度,所谓好茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识,则轻捏即碎者,则属于好茶叶,在冲泡后也要留意茶叶形状,若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶,一芽两叶者,则表明是