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中型饭店厨房厨具一般包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。消毒和清洗加工类器具:不锈钢工作台、餐具消毒柜等等,这些肯定是少不了的,先把大型的烹饪设备搞好,其余的可以慢慢的配置
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