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我想问下如何保养不粘锅

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提问者:郑刚毅| 安庆| 592次浏览
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已有3条回答

回答数:70388 | 被采纳数:126

首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。


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didi1234
回答数:5115 | 被采纳数:1

您好,应该注意一下几个方面
第一,用铁丝球大力刷锅是最要不得的。虽然厨宝炊具的涂层都是经过特殊工艺加固的,但是也经不起铁丝球的破坏。建议大家使用柔软的清洁布来清洗不粘锅。
第二,提倡使用木质锅铲,尽量少使用铁铲。铁铲在炒菜过程中会与锅底摩擦,日积月累,涂层也会被逐渐磨损,所谓磨刀之石,不见其损,日有所亏。也就是这个道理。
第三,严谨空烧。空烧是使用任何锅都要避免的,空烧会直接损伤锅体,使锅体变形,皮之不存毛将焉附,涂层更别提了。


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即刻绽放
回答数:1451 | 被采纳数:1

你好:
1.第一次使用用温水和少量清洁剂清洗,用抹布将擦干净锅内外,再在锅内表面涂上食用油,要均匀,小火加热2分钟,然后放着自然冷却;
2.烹饪前先把锅具预热,预热后加油,再把火调至理想温度;
希望可以帮到你,谢谢


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