竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味
你好,柳木菜板的材料一般多以聚丙烯、聚乙烯等制成,也就是通常人们所说的PE。较为坚固,而且也并不伤害刀具,而且价格也比较低廉,在清洗上也可以使用漂白粉消毒,十分简便。而且它不发霉,容易清理,抗冲击能力强,不破碎,使用年限
最适合最菜板的是红松木和水曲柳还有银杏就是价格稍贵,菜墩中精品要数黄菠萝和红豆杉既有药用价值,又有收藏价值,还有实用价值密度中性,刀感好、不伤刀,不划刀经久耐用,最不适合做菜板的要数铁木、竹子,铁木、竹子密度大,太硬,最
竹制的挺不错的,就是每次用完之后要注意清洁,放在通风的地方。