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您好，不锈钢本身是铁、镍、铬三种金属的合金。而吸铁石可以吸引的是铁和镍，如果一个不锈钢制品可以被吸引，说明其含铁、镍量很高。这样的不锈钢制品一般抗腐蚀性不是很好，因为不锈钢的“不锈”性质主要来源于铬金属。但其价格较为便宜也较为耐用。但是，不锈钢的好坏不能仅仅靠吸铁石来鉴别，有些劣质不锈钢产品中掺有大量的锰金属。锰不能为磁铁吸引，但加入锰之后，产品的耐锈耐蚀性降低很多。这样的产品虽然不能被吸铁石吸引，但质量很差。希望我的回答可以帮助到您。
不锈钢的价格高低主要有三个因素：1 材料质量优劣； 2 用材厚薄； 3 工艺质量高低。
其中尤以材料质量和材料厚薄影响最大，好的材料是用的镍含量较高的不锈钢，这类不锈钢不能被磁铁吸住。材料稍差的是用的不含镍的不锈钢，俗称不锈铁，可以被磁铁吸住。由于这类不锈钢中仅含铬不含镍，成本会降低很多。所以中低档的餐具大都是用这类不锈钢制做的，用来作为配送的锅具也就是这类不锈钢了。再次是不锈铁中的铬含量也较低，这种材质成本当然就更低，这类不锈钢都是非正规厂生产的冒牌货，只要遇到含化学物质的水就很快生锈，但用来制做锅类的极少(大市场有这类材料的低价茶盘卖)。
作为家庭一般使用的烧锅，用不锈铁的就可以，使用中并不会生锈，不影响正常使用，只是外观略暗而已。锅都要在火上烧煮的(电磁炉除外)，使用一段时间后，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造工艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。
如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸一下，能吸住的是不锈铁，不能吸住的是不锈钢，但价格会差不少。
一般板材或者卷板状态下，没有经过深加工的，不会给磁铁吸住，但是如果经过深拉伸后，304里面有部分转变为马氏体结构，显现微弱磁性，这时有可能给磁铁吸住。所以，如果是板材能给磁铁吸住，那就肯定不是304，如果是产品能给磁铁吸住，那就肯定没有经过退磁处理。希望能帮到你，望采纳。
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不锈钢用铁石能够吸住，“不锈钢”只是一种通称，标准的名称是“耐酸耐碱钢材”，不锈钢是在普通钢材的基础上加入铬、镍等金属元素而制成的钢铁产品，镍、钼、钛等金属元素含量越高，不锈钢质量越好。传统的鉴别方法是用磁铁吸，磁性越小
来自吸铁石不锈钢吗谁清楚2016-12-11 -
一般板材或者卷板状态下，没有经过深加工的，但是如果经过深拉伸后，304里面有部分转变为马氏体结构，显现微弱磁性，这时有可能给磁铁吸住。所以，如果是板材能给磁铁吸住，那就肯定不是304，如果是产品能给磁铁吸住，那就肯定没有
来自谁清楚吸铁石能吸不锈钢吗2017-06-10 -
一般板材或者卷板状态下，没有经过深加工的，但是如果经过深拉伸后，304里面有部分转变为马氏体结构，显现微弱磁性，这时有可能给磁铁吸住。所以，如果是板材能给磁铁吸住，那就肯定不是304，如果是产品能给磁铁吸住，那就肯定没有
来自请问吸铁石能吸不锈钢吗？2017-06-05 -
能被磁铁吸住的根本就不是不锈钢了，更不要谈304了！304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。 明显的假货，要求退货！
来自有没有人知道吸铁石能吸304不锈钢吗2016-12-09 -
如果你买的蒸锅是复地那应该不能用，因为爱仕达复地蒸锅是不锈钢做的，电磁炉只能用铁或不锈铁的，你用吸铁石看看，能吸可以用，不能吸就不能用了。正宗的不锈钢原材料是无磁的，但在产品成型过程中，如果采用的是冷镦工艺的话，会产生应
来自请问爱仕达不锈钢蒸锅jx1526为什么能用吸铁石吸住？2016-06-29
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