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1、最好是将磨石放在一个摩擦力大的地方，这样可以在摩擦的时候防止磨石的滑动，影响效果。
2、如果光使用磨石打磨的话，有时候会打磨的很慢，效果也不是太好，所以可以在上面滴入少量的稀润滑油或液体石蜡并均匀抹开，以增大磨擦系数加快摩擦速度。
3、在磨刀的时候要将刀柄和刀夹装在切片刀上使刀刃向前，并平放在磨石面上。
4、进行磨刀的时候手指应保持正确位置以使用力均匀易于滑动，刀刃朝向磨刀者前方，将切片刀从磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推进至刀跟，然后依据这个步骤来回的翻转磨刀。
5、如果刀片上面有缺口那么按照上面的过程持续到磨掉缺口，而对于一些损伤较大的刀片则需要使用粗细两种磨石进行打磨，现在粗磨石上将大缺口磨掉，然后再在细磨石上将刀片磨锋利。
绞肉机用刀片是对现有手摇式绞肉机用刀片的改进。其主要特点是使刀片的直边切削刃相对刀片的径向线倾斜一定的角度，并在切削刃上制出正前角，同时按一定规律选择动定刀片切削刃的条数。上述结构减少了工作切削角，降低了切削力。使用中切削连续、平稳、省力、无夹拌，绞制肉馅过程中无肉细胞脱水现象。
绞肉机绞刀磨法：
根据铰刀材料选择研磨剂。高速钢和合金工具钢铰刀的研磨时，可用氧化物磨料与机械油、煤油的混合液和纯净的柴油调成膏状做研磨剂。
硬质合金铰刀研磨时，可用金刚石或碳化硼粉，按上述方法用油调成稀糊状态作为研磨剂或直接采用金刚石研磨膏。
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来自专家告知下电动绞肉机刀片哪种好？2016-12-17 -
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来自恒联绞肉机刀片得要多少钱？2016-12-24 -
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来自mm12型绞肉机刀片多少钱能买到?2016-12-03 -
不同类型的绞肉机，安装的步骤也不一样的，一般都是打开机身，把里面的螺丝打开，切肉丝那边的穿刀片的轴两边有反丝的罗丝，你把那些螺丝拆下来，然后把新刀片正面安装上去，把螺丝扭好就可以了！装上刀片，拧好螺丝就好了，注意安全哦，
来自请问绞肉机刀片怎么放2016-12-07 -
绞肉机刀片价格在20元左右，绞肉机为电动模式，使用家用220V电源，越来越多的家庭开始使用这款产品，使家用绞肉机成为厨房的家用电器新宠。使家用绞肉机受到欢迎的原因是因为其不仅可以用来搅碎肉类，还可以用来搅碎花生、葱、蒜、
来自绞肉机刀片价格是多少2015-08-01
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