铸铁的好撒,人体需要大量的微量元素,包括铁在内,但是,人体从一般的事物中获取的铁太少了,人体吸收的大量的铁都是来自铁锅,铁锅炒的菜带有铁元素,便于人体吸收,但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素,精铁锅是不可能让人体得
含碳量的多少。就是技术的好坏。应该是精铁好吧。个人推荐铁锅,因为中国人用铁锅已经有上千年的历史了,而且铁锅可以补铁,健康,可以爆炒,炒起菜来比较香,比较好吃。铁锅的不粘锅不容易烧坏,铸铁锅锅干的时候一下水就坏了,铸铁锅比
生铁锅和铸铁锅是一回事.没有什么区别.我想你要问的是生铁锅和精铁锅吧.下面可以做参考. 据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则
一:精铁锅也就是熟铁锅更耐用。 二:熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,用的燃料就相对较多。
区别: 1、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生