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突然好想你
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你好，非常高兴为你回答。据我所知刚买的新铁锅一定要先打磨一下才可以使用，把刚买的新铁锅烧热之后放入细沙打磨半个小时，在清洗干净就可以使用了，方法很简单，很实用的，希望我的回答能对你有所帮助！
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睡梦中智慧
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新铁锅用的方法：放到火上，就好，要用锅刷，塑料那种，千万别用抹布。一次就脏的不行，还得把抹布重新洗一遍，最重要的：炒完菜一定要立即洗锅，那时候铁锅的温度高，配合锅刷非常容易洗掉。根本不怕什么酱油什么的。而且根本不用洗洁精。这都是我生活于柴米油盐种我老婆一手调教出来的，错不了的，试试就知道了
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cde750
回答数：14025 | 被采纳数：4
1、新锅买来后要炼锅，高温加热后倒入食用油烧透，如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。
2、炒菜前永远要先预热锅子，让锅体充分热起来后。
3、锅预热后，反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可释放锅体微小缝隙中的垃圾，这是养锅的诀窍，持之以恒会很有效果。
4、锅子预热后，一定要投入常温下的食用油后，随后立刻开始炒菜(切记不要使用热油)，冷油会在热锅表面形成一个层有效的保护层，避免炒菜过程粘锅。
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1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再擦上食用油或猪油（也可用一小块猪皮代替猪油），把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。 2，生锈的铁锅泡
来自新铁锅要怎么处理2015-12-24 -
先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水
来自新铁锅第一次用怎么处理？2016-11-25 -
加些醋然后加热一会，主要是为了清理表面的东西，用醋煮过之后再用水煮一遍，然后用布擦干就可以使用了，如果怕不干净的话就重复几遍，希望能帮到你
来自我想知道新铁锅第一次怎么用2016-02-21 -
要看是什么锅。如果是不粘锅洗净就可以用。如果精铁锅（无涂层）需要注意防锈。如果是低档的铸铁锅，需要用砂纸或磨面除去表面的灰粉，洗净后用猪皮在灶上烧热进行制锅（让猪皮的胶质渗入铸铁有微缝以达到防锈的目的。
来自新铁锅第一次用应该怎么处理？2016-12-26 -
用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以
来自请问新买的铁锅怎么用2017-11-12
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