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qw464571364
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你好，据我了解：
和面效率、效果卧式的好；操作、清洗是立式的方便，非长时间连续生产、操作的话，还是立式的用起搜索来比较随意。
希望我的回答可以帮到你。
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LRM555
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你好，这要看你干什么用了。立式一般和面出来都比较细腻，适合做糕点。卧式一般和面出来都比较粗糙，适合做包子馒头。希望对您有所帮助哦。
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妖怪怪怪
回答数：32562 | 被采纳数：3
其实面包机的牌子都差不多。我家用的是东菱1038的，用了三年了，每个星期都要做一个面包的。有个面包机确实方便的多，而且自己做的面包比在外面买的要卫生实惠的多，你还可以享受做面包的过程的。
先给你一个我做面包的简单配方，等买了面包机有什么问题可以再问：
面包桶里放两勺化开的黄油(或色拉油也行，但是没有黄油香)，一个鸡蛋(如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ML)，180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖(如果喜欢吃甜可以多放)，两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。(面不能太硬了，面搅成团的时候，你用手指摸下，软软的只要不发粘就可以了。)
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和面机和面技巧 1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次. 2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转) 3、运转应平稳，无异响. 4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作. 5、均采
来自和面机和面技巧谁懂？2015-08-14 -
和面方法之一：手抄拌法 这样的方法适用于和制大批量的份额较大的面团，更适用于饭店操作。 面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞。 往小洞里倒入适量的清水。 两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边
来自和面机和面技巧有哪些？2016-09-12 -
直接，方便，不需要人工力气，提高效率
来自和面机的好处有哪些2014-11-19 -
太原和面机的价格500左右。* 采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。 * 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。
来自太原和面机的价格如何？2015-07-03 -
还是比较方便的，不需要自己动手，很省力气的
来自和面机好用吗2014-03-21
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