你好,餐厅桌布含有大量油脂,而且油垢很重,一般洗衣粉洗不干净的。需要加入渗透性、扩散性很强的乳化剂。对于辣椒油一类的带有色素的油污,除了乳化剂,还需要用双氧水漂一下色素。
饭店餐桌布置方法:一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭
1.桌次排列 在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这
个人觉得主要看你餐厅的装修装饰风格,可绛红色、深金色等台裙,搭配同色系稍浅点桌布;联系订做台布、桌布的厂家,让他提供产品册子,上面会有各种花色实例,还可以让厂家给你把桌布送到餐厅来实地铺上看看效果再定。
一、圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布,上层再铺上一小块的桌布,以增加华丽感。桌布的颜色可选深色,比较沉稳,且抗污。二、正方形餐桌可在底层铺上正方形桌布,上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向,直角对着桌边的中线