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有谁清楚家庭用烤箱一般多大

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提问者:谢嘉荣| 三明| 924次浏览
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已有3条回答

Vagrant_3036
回答数:36670 | 被采纳数:12

家庭用烤箱至少要20升以上的。小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。


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tutu20160621
回答数:6770 | 被采纳数:4

1、家用烤箱容量的选择: 至少20L以上,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。
2、家用烤箱一般有两种,台式的和嵌入式的; 买台式的话,内胆容积不能太小,30L左右,适合一家四口使用; 买嵌入式的话,内胆容积都是够的,
3、家用电烤箱的功率一般在500~2000W之间,其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些


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一世辉煌
回答数:26506 | 被采纳数:5

1.一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种,购买者可根据实际需要选择合适的功率。为满足烘烤要求,最好应选900瓦以上的,高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省,更应买大功率为好。因为能量守恒原理的限制,功率小的烤箱,则为了使食物烤熟,必须要较长的加热时间才行,省不了电。
2.按实际需求大小选烤箱,一般家庭烤箱都建议25升以上,30升左右的烤箱最受消费者亲睐。较小的烤箱,太大的烤箱,厨房空间又不太合适。


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