主料 800ml牛奶 配料 1g酸奶发酵剂 工具 小熊酸奶机 做法 折叠 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;密封盒 消过毒控干,加入一袋菌粉(1g) 2、先倒入少量牛奶,来回晃动,至菌粉化开
1、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。 3、将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间
1、用开水烫一下里面的内胆(除菌,凉一下再倒牛奶); 2、倒入纯牛奶(两口人,一次作500ML就可以了); 3、倒入原味酸奶(有活性菌标志的,纯牛奶和酸奶的比例是10:1),或者菌粉; 4、
1、可以用奶粉做原料,前提是奶粉品质要好,不能含太多的抗生素。2、买好酸奶发酵剂(粉),不要用市售酸奶作酸奶引子,据报纸上报到这样不利于健康。3、将奶粉冲好后,先将奶煮开(灭菌,必须要有这一步),马上关火,冷却至40℃左
开菲尔酸奶机自制方法 1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2. 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 3. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 4. 把剩余的纯牛奶