装修选半包还是全包好？10秒估算一下

我家在五楼，交房已经3年了，现在准备装修，原墙写的是刮腻子两遍。私人装修，有人说墙面的白灰要铲掉重新做，怕以后墙面会起泡开裂。其中过程我们准备铲掉原层，但是用水枪两天发了5次水毫无用处铲不动。用美工刀铲墻架铲下来全是干末小碎块，完全不发水。