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家里买酸奶机有用吗?

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提问者:鲍虹英| 云浮| 801次浏览
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已有3条回答

没听过
回答数:29930 | 被采纳数:1

用用的。酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。


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Tramper陈
回答数:11190 | 被采纳数:3

  酸奶机有用,自己做酸奶方便卫生。材料:新鲜生牛奶2斤,双歧杆菌1小包,冰糖适量。

  做法:1、将牛奶放入奶锅中,加适量冰糖(口味随个人喜好),小火煮开。

  2、将煮开后的牛奶放凉,入口感觉温温偏凉些即可。

  3、用开水烫一下酸奶机的容器,将双歧杆菌放入容器中,加入少许牛奶调匀,再将剩下的牛奶全部加满,用勺子轻轻搅拌均匀。

  4、将容器放回酸奶机中,插上电源,定时8-10个小时,时间长短决定酸奶的酸度,但最长不能超过13个小时。

  5、做好的酸奶要放入冰箱,经过24小时的钝化后口感会更好。

  6、食用的时候可加入蓝莓酱、蜜红豆等,也可以单吃原味酸奶,味道都很正喔。


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荒野孤灯
回答数:137333 | 被采纳数:54

有用呀,可以这样操作:
1、用前准备 清洁酸奶机,把密封反应缸放在桌子上,然后将两只手放在密封反应缸盖上,两只手靠近密封反应缸的前半部分,双手的外边向下压住密封反应缸的边缘
2、用手指向上搬动前边缘,即可打开反应缸盖 用柔软的湿布清洗机器,如有污渍可使用温和的清洗剂清洗
3、注意:禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内 原材料的准备 到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料
希望我的回答能帮到您


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