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制作方法： 1、将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约3.5厘米的段。豆瓣剁细。 2、清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。 注意： 制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅，否则变色不脆。 特点： 成菜色泽红绿，香酥爽口，略带麻辣，回味鲜美，佐酒、下饭皆宜。
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没听过
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做法：
1.牛健1块大概1斤半
2.将牛健子肉焯下水备用
3.准备葱、姜、蒜 、桂皮、八角、花椒(可按自己喜好再放点其他的)
4.电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒
5.加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油
6.而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可
7.电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时
8.普通电饭煲，密封性不是很好的话 ，也要1个半小时，注意看护，当心烧干
9.烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用
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my_3070
回答数：17196 | 被采纳数：5
材料：米(适合2-3人份量)、牛肉10元(适合2-3个人份量)、葱适量，鸡蛋一个，姜丝少许
做法：
1：将牛肉剁碎，放酱油、油腌制20分钟
2：把米洗干净，放电饭锅按煮饭键，下米水的时候比平时少点
3：放点水到牛肉里面，用筷子把牛肉打散，这样做可以使牛肉就不会粘在一起
4：饭差不多煮好的时候把牛肉放在饭面上，如果怕不熟，等跳键可以后再按一次煮饭键
5：饭煮好以后，打一个鸡蛋在牛肉上面，加上葱，然后搅拌均匀就可以吃啰
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没有满意的答案，向专业人士咨询
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你好，使用电饭锅做抓饭的具体做法如下： 1. 大米洗净后，用水泡半个小时。 2. 羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。（洋葱实在切不好，切的我泪流满面的） 3. 锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，
来自如何使用电饭锅做抓饭？2017-07-02 -
爱德不锈钢电饭锅质量还是比较不错的，拥有6种功能，分别为煮饭、煮粥、煲汤、烹饪、加热和蒸煮功能，外观时尚简约，4L控制方式:微电脑式电饭煲多功能:煲仔饭蛋糕预约定时酸奶煮饭无水无油炖肉炖菜杂粮内胆材质:其他/other功
来自适合电饭锅做的饭有哪些？2017-06-30 -
4L的电饭煲可以做4到8个人的饭 这个值是不影响米饭口感的 再煮多了 就会出现稀干不均的情况 （如果你的电饭煲不是360加热的话） 质量稍差点的 还会出现半生不熟、因为每个人的饭量不同不能一概而论 所以只能有个大概
来自4升电饭锅能够做多少饭？2015-10-22 -
你好！应该是上面电源没插好，建议取下来用其它的插头插一下，看看电源插头有没有问题，希望对你有帮助！
来自双喜电饭锅2017-08-17 -
这个可以啊，只要你喜欢~~不过时间是要等久点才可以！！！！
来自电饭锅火锅可以做的吗？2014-07-01
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