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有一种菌，泡在牛奶里，次日就可以喝到新鲜的酸奶，这种菌越泡越多不断的生长，一般网上有卖。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
纯牛奶1L、酸奶100-200ml(记得要买原味的.看看酸奶的成分,含3种菌的效果比较好)
1、带盖的耐高温容器(最好是玻璃的,不锈钢的也行,没有就用微波炉饭盒吧)洗净,包括盖子一起在沸水里煮1分钟.(这是为了灭菌,做酸奶的容器内不能有其它细菌.嗯,搅拌用的勺子或筷子也要一起煮)
2、纯牛奶放入杀菌的容器里,隔水稍蒸或者用微波炉加热1分钟,至30-40度——太热了会把乳酸菌烫死的(可以倒一点出来尝尝,不觉得热也不觉得冰就可以了.)
3、在加热好的纯牛奶中放入酸奶,搅拌均匀.
4、如果天气比较暖和,20度以上,直接放在避光处就可以了.现在这种天气,最好放在温暖的地方,有保温袋或冰袋的,可以直接放进去.(我觉得电饭煲是个很不错的容器,可以在电饭煲里放一点30-40度的温水,再把酸奶容器放进去,外面用衣服或小毛毯包好,保温.)
5、8-10个小时后,酸奶就做好啦!如果天气冷,可能需要的时间更长一点.
需要用的东西有，一个瓶子，晾干水分，三袋牛奶任意品牌，一盒酸奶引子。根据瓶子的大小选择牛奶的用量。将牛奶倒入瓶子，注意不要太满，要留出放引子的地方和发酵的空间。然后把酸奶引子倒入已经盛满牛奶的罐子。超市里卖的任何品牌的酸奶都可以做引子，我选用的是盒装酸奶。将鲜奶和酸奶混合后，密封放到有暖气的地方，发酵12个小时，待瓶中的牛奶出现絮状就说明发酵成功。发酵好的酸奶是酸酸的味道。将酸奶倒入碗里。为了口感更好，要加入两勺蜂蜜。
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开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍 的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置， 如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速 度，一
来自求问酸奶机如何做酸奶2016-09-03 -
我一般用袋奶，两袋奶加一小盒酸奶（不同的牌子味道有一定的不同），奶可以煮一下，放凉撇去奶皮再用，放一些糖，是给乳酸菌的，做好的酸奶象瓷瓶的一样不是液态的，放置时间过长会有乳清液渗出。不酸可以敷脸。
来自商用酸奶机咋做酸奶2017-07-27 -
使用酸奶机制作酸奶的步骤: 1把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4把剩余的纯牛奶倒入容器，
来自用酸奶机怎样做酸奶？2015-07-27 -
500ML蒙牛纯牛奶+半袋伊利益生菌酸牛奶，放暖气上9小时，底下垫了一本薄书，上面盖了一块毛巾。 放冰箱冷藏1小时，加点蜂蜜，我觉得很好喝。
来自酸奶机做的酸奶好吗？2014-05-28 -
1. 消毒 准备好锅加满水，煮沸，把搅拌的勺子、盛酸奶的容器放入锅中，煮3分钟杀菌， 拿夹子或者筷子搅动一下，取出来，不要把手放进去哦，保持容器内部无菌。 2. 煮奶
来自请问自制酸奶不用酸奶机怎么做2016-05-21
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