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陶瓷刀怎么样鉴别好坏哪位可以说下

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提问者:霍格菲| 西安| 886次浏览
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已有3条回答

生于晚风
回答数:60058 | 被采纳数:6

对于刀子,简单的识别就看以下几点: 刀条有没有明显的纹路,斑点,迎着光看看表面的平整程度,有无凸凹起伏。 颜色是否均匀。 刀刃的辨别就和普通刀一样了。 最后值得提起的是,道具最好选择条子刀柄一体的,最好是夹柄,那样更坚固。


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夏木_1920
回答数:5356 | 被采纳数:0

你好,陶瓷刀鉴别好坏可以从陶瓷刀是否具有以下优点考虑,陶瓷刀具用于现代厨房,具有一系列金属刀无法比拟的优点: 高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后,会破坏食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象;
健康。采用生物医学材料制造,不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强,耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应,保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结,全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污,易于清洁且抑菌;
希望能帮你


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吃橙子的程程
回答数:3179 | 被采纳数:3

1,看刀片刀片要厚实,,刀刃要均匀呈一条细线型状,。高品质陶瓷刀的刀刃,会显现出闪光且均匀一致的精细亮线。质量不高的陶瓷刀是没有闪光亮线的,有些有亮线但不均匀或亮线有断续或较粗宽。
2,触刀刃这是核心部分。用大拇指指甲轻摁刀刃,高品质陶瓷刀的刀刃是不会被摁碎裂的,品质不高的陶瓷刀则很容易出现碎裂。
3,看表面侧面看没有污点、灰点、裂纹、针孔,纹路要细,不粗糙,刀片光滑,有韧性,有实力的陶瓷刀工厂甚至可以生产出可以当镜子的镜面陶瓷刀。
4,看细节高品质陶瓷刀非常注重细节,将会对陶瓷刀的刀背、刀尖、刀头等部位进行打磨、倒圆等处理,以保护在使用过程中伤手。


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