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yang1243126380
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陶瓷刀一般不会崩裂。
陶瓷刀陶瓷是特种陶瓷。陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界上最硬的物质——钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。
基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。
但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋(不含外壳)、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
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荣耀vvv
回答数：74255 | 被采纳数：13
陶瓷刀不容易碎，采用高科技纳米氧化锆加工而成，具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。 陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，其刀刃锋利无比，无需再磨，目前陶瓷刀刀柄种类越来越多。
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Jjj2052
回答数：4416 | 被采纳数：0
陶瓷刀遇到硬目标容易崩刃，但是一般的话，还是不会容易碎的。
你好，相比普通刀，陶瓷刀的好处是：
1、陶瓷刀在烹饪上的好处就是容易清洁而且没有金属的腥气，特别适合切汤汁多的蔬果。
2、超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。
3、其耐磨性是金属刀的60倍，几乎永不磨损，免去要磨刀的麻烦。
4、陶瓷材料的比重大约是金属材料的2/3，因此使用起来不会象普通刀那样有沉重感。
希望我的回答能帮助到你
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日本陶瓷刀具 ¥50.00 帝瓷陶瓷刀 骄阳系列 220.00 德国 帝瓷 陶瓷刀 “悠乐” 100.0
来自帝瓷陶瓷刀价格便宜吗？2016-03-10 -
陶瓷刀一般不需要磨，如果真需要磨建议将刀寄回厂家磨，一般卖陶瓷刀的厂家都会有这种优惠，我一直用帝瓷的陶瓷刀，用了两年，一直都很锋利，有天被我们姑父拿骨头砍了个小缺口，感觉挺可惜，后来给帝瓷厂家打了个电话，免费寄过去给磨了
来自知道的来说下陶瓷刀要磨吗2016-04-19 -
你好。陶瓷刀是不容易钝的。陶瓷刀的硬度仅仅次于金刚石，号称永不磨损之刀。只要你不是拿去剁石头，而是正常使用，用做于切水果熟菜，鲜肉等非硬质食物，基本是10年接近0消耗。也就是说在陶瓷刀身上基本可以忽略钝这个词语。陶瓷刀的
来自求解陶瓷刀会钝吗2017-12-19 -
是啊，现在都开始用陶瓷刀了。为了健康嘛！ 放心吧，陶瓷刀一般不会随便摔坏的。我就摔过一次，一点事也没有。前些日子在网上看到过这种测试的视频，上面把刀反复摔好多次都没事。以前我也觉得这种东西是一摔就坏的。 我觉得清洗用
来自知道的来说下陶瓷刀怕摔吗2016-04-19 -
你好，陶瓷刀能摔的。在一米高处将刀摔下，如不断即可判为真陶瓷刀；还有在玻璃上划一下，有痕迹，能划出白线。这是因为：氧化铝会摔碎，氧化锆不会摔碎。陶瓷刀的材料应该是氧化锆。锆比铝贵十几倍。所以，真陶瓷坚硬能划玻璃，假的硬度
来自陶瓷刀能摔吗谁比较了解2017-01-02
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