已有6条回答
回答数：11245 | 被采纳数：151
电蒸锅利用电热蒸汽原理，在传统的蒸笼的基础上开发而来，可以直接清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物，也可以炖汤、煲粥、用来快速加热饭菜和各种其它食物，是一个具有多用途的做饭工具。
还可以输入100字
提交答案
回答数：9623 | 被采纳数：77
最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴！
还可以输入100字
提交答案
回答数：26790 | 被采纳数：45
电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，并具有定时响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全
还可以输入100字
提交答案
回答数：20424 | 被采纳数：428
第一，自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
第二，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
第三，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。
第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。
第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。最好通知专业人员检修，以免发生危险。
第六，使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。
第七，清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。
第八、在使用带有压力的电蒸锅是，请将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
1、使用多层蒸架时，大块的食物应放在最下层，当它快熟时，再放入上层蒸架，继续蒸易熟的食物。 2、底座上面有一个积汁盘，蒸汽水会滴落在积汁盘里，这个盘里有鸡蛋窝，可以用来蒸整个的鸡蛋，但不可以蒸怕水的馒头等东西。锅上面显
来自kenwood电蒸锅到底怎么使用？2016-12-10 -
是动手试 品牌企业的产品更可靠一些，对于品牌企业的产品，如果从功能上来看，可能各品牌的电蒸锅都差不多，例如快速蒸煮功能、预约及定时功能、自动防干水和安全切断电流功能等，单从功能上来看也不容易分辩。所以一定要自己动手操作
来自电蒸锅选购方法是什么？2016-09-02 -
电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L 1.0L 1.5L 2.0L 2.5L 3.5L 4.5L 5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，
来自电炖锅的使用方法是怎样的？2015-11-13 -
电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展，它同传统蒸笼一样，是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热，烹饪过程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的营养成分，而不给食物增加额外的热量。在使用方面，因为是使用安全清洁的电能，因此无须照看，
来自电蒸锅和蒸锅哪个好？2016-08-29 -
电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展，它同传统蒸笼一样，是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热，烹饪过程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的营养成分，而不给食物增加额外的热量。在使用方面，因为是使用安全清洁的电能，因此无须照看，
来自电蒸锅和蒸锅哪个好2015-05-02
微信公众号
土巴兔APP