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提问者:沈奥雅| 湘潭| 947次浏览
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已有3条回答

竹石_6219
回答数:51075 | 被采纳数:24

1、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
  2、洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
厨房用具
  3、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
  4、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
  5、进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。


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逝去的年华_7685
回答数:6311 | 被采纳数:2

  您好,饮水器具类:有电茶壶、电水壶、电热杯、电热水瓶、电咖啡壶、电热水器、开饮机等。

  食物制备器具类:右豆浆机屈扔生成器、挤汁器、食物加工机、搅拌器、削皮器等。

  清洁卫生器具类:有洗碗(碟)机、消毒柜等。

  厨房电器的品种繁多,有的电路仪有一种功能,而有的电器则只存多种功能。本书仅介绍厨房常用的电器维修方法,如电磁护、微波护、电饭堤、电压力锅、食品加工机、全自动豆浆机、榨汁机、洗碗机及抽油烟机的维修方法。

  希望能帮到您。


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彩cai94_
回答数:20227 | 被采纳数:6

家庭厨具如下:
1、灶具:燃气的或电磁炉均可。
2、锅:一只炒菜锅、一只煮锅(或不锈钢盆也可)、电饭锅,如果想做蒸菜,可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
3、餐具:四五个大小不一的盆(可用来洗菜、装菜等),几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板,如果喜欢自己做面食,可再加一个大案板。


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