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zh赵昊
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第一讲：关于圆桌
如果大厅、宴会厅的家具都是方形或长方形的，圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型包间中，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。
如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌，放8张椅子，就很拥挤。可放4－6张椅子。在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。
第二讲：关于方桌
760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌，用餐时，只把需餐桌拉出一些就可以了。
760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则，对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。
第三讲：关于开合桌
开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸)，很适合中小型单位平时和客人多时使用。
这种餐桌从 15世纪开始流行，至今已有500年的历史，是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造，开会时应顺滑平稳，收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌，便可得到较好的空间调整。
使用圆桌就餐，还有一个好处，就是坐的人数有较大的宽容度。只要把椅子拉离桌面一点，就可多坐火，不存在使用方桌时坐转角位不方便的弊端。
第四讲：怎样确定餐椅尺寸？
餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼(许多进口餐椅是480mm)。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直(即使有斜度，也以2°－3°为妥)坐垫约20mm厚，连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫，下面还有蛇形弹弓，坐此餐椅吃饭，不比上前述的椅子来得舒服。
希望我的回答对你有所帮助。
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zhangjie1994
回答数：11827 | 被采纳数：3
要考虑几点：1)每个人面前的空间多大，例如，每人分配60CM的圆周弧长，还是80CM，如果每人给60CM，周长就是480CM，就可以算出直径了。2)同样，看这个直径下，每人给多宽的桌面。希望我的回答可以帮助到您
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yinhuihui2
回答数：9000 | 被采纳数：3
酒店用餐桌椅尺寸大小不固定，标准规格如下：
4人餐桌整体尺寸：长1100*宽1400*高750MM；
6人餐桌整体尺寸：长1500*宽1400*高750MM；
8人餐桌整体尺寸：长2000*宽1400*高750MM；
10人餐桌整体尺寸：长2400*宽1400*高750M；
希望可以帮到你。
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