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餐馆包厢装修该怎么去设计?

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提问者:窦博简| 达州| 883次浏览
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已有3条回答

揽子青丝
回答数:11770 | 被采纳数:12

你好,把大包箱和中包箱要内设备小餐间,备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外,高档的包间还应设置会客 区、衣帽间等,这些最好设计成嵌墙式的,从而包间的整体效果容易营造。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环 境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。


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爱兔名人
回答数:99436 | 被采纳数:116

餐厅的设计应围绕经营而进行,以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑餐厅的整体风格、餐饮的整体规划、标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。


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雪炎
回答数:16168 | 被采纳数:8

  餐馆包厢装修可以按以下的风格来设计:

  现代装修风格

  色彩跳跃的个性化空间、简洁、实用的个性化空间、多功能的个性空间、都是这一装修设计中所体现出来的。

  欧式装修风格

  欧式风格按不同的地域文化可分为北欧、简欧和传统欧式。这种装修设计风格种其装修材料常用大理石、多彩的织物、精美的地毯,精致的法国壁挂,整个风格豪华、富丽,充满强烈的动感效果。


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