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提问者:潘河灵| 自贡| 3822次浏览
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已有5条回答

回答数:13965 | 被采纳数:55

意式的半自动机基本都有打奶泡的功能,但是要勤加练习。。。或者买个打奶器要相对简单一些,而且也不贵。至于牌子我个人觉得不用太在乎,如果你是买豆子来自己做的话还需要磨豆机,这个我个人觉得正晃行的磨豆机不错,当然你也可以选择其他的,磨豆机我是用手动的,然后加一个半自动意式机基本可以了,如果还喜欢研究享受过程,那么买个打奶器,一个拉花杯,然后买个烘焙机买生豆来自己烘焙自己做,挺不错的。家用的意式机,有几百的也有几千的,我个人建议买个400-600之间的足够了。牌子什么的我觉得真的不用太在意,只要质量好就行,另外咖啡机个人的经验选择的时候看好关键地方是不是塑料或者塑胶的。因为咖啡机一加热把塑料的那个味道弄进咖啡去。。。就太悲剧了。哦还有比乐蒂的摩卡壶也不错而且2杯容量的话还是比较实用而且便宜,还很漂亮。 呵呵,自己想到哪里说道哪里没有怎么编辑,希望能帮到你吧。


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回答数:26772 | 被采纳数:150

你好,SAECO在全世界都是最好的.意式咖啡机的典范...


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回答数:21039 | 被采纳数:142

SAECO在全世界都是最好的.意式咖啡机的典范


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回答数:11055 | 被采纳数:152

飞利浦PHILIPS,德龙Delonghi,喜客Saeco,伊莱克斯,灿坤EUPA,博朗BRAUN,ACA北美,松下Panasonic,这些牌子的多士炉都是不错的啊,在我们国内的知名度都是很高的,你可以去品牌maigoo网了解最新的多士炉的品牌排行啊,那里面介绍的品牌,质量什么还是可以信赖的啊


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回答数:781 | 被采纳数:3

1、浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名ESPRESSO。这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体,极其浓郁,并且是用那种很小很小的杯子盛,好的ESPRESSO上面会有一层油脂,这是咖啡最香醇的部分。这种咖啡一般饮用时不添加任何糖奶等调味料,意大利人会一饮而尽。初接触者会觉得她很苦,但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道,唇齿留香,这也是ESPRESSO的魅力所在。有些资深咖啡爱好者,只喝ESPRESSO,一杯下去,精神百倍。ESPRESSO一般不分大小杯,只有单份与双份之分,双份会更浓,量稍微多一点。需要注意的是,这种咖啡对技术要求很高,如果处理不当,ESPRESSO将是世界上最难喝的咖啡。天堂与地狱只差那么一点点。。。
要点:浓缩咖啡(ESPRESSO)就是意大利特浓,用很小的杯子盛,很苦很苦,但很香很香。她是所有意式咖啡品种的基础,点用时有单份和双份之分。

2、美式咖啡(Americano)。简单说,就是ESPRESSO加热水。一般来说小杯用一份ESPRESSO,中杯用两份,大杯用三份。需要注意的是,许多过滤咖啡店也会有美式,因为美式本来就是用过滤方法制作的。但在意式咖啡店你将幸运的喝到味道更醇厚的美式咖啡,用ESPRESSO加热水的美式味道,和用过滤方法制作出来的完全完全不一样!
要点:美式就是ESPRESSO加热水。

3、卡布奇诺(Cappuccino)。爱就象CAPPUCCINO。。。。歌中这样唱到。而什么是CAPPUCCINO呢?翻译过来就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO,再用蒸汽喷蒸牛奶打出奶泡,然后将热蒸奶倒入咖啡杯,最后将奶泡轻拨在咖啡杯的最上面。喝这种咖啡嘴边或多或少的会沾上一些白色的奶沫,如果说ESPRESSO是男人,那CAPPUCCINO就是爱情,它是ESPRESSO与柔美女人(奶沫)的完美结合。柔中有刚,刚中有柔。
要点:卡布奇诺就是奶沫咖啡。

4、拿铁(Cafe Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO,都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫,唯一不同的是比例,CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分满,奶沫会更多一点,所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分满,奶沫相对少,所以LATTE又叫牛奶咖啡。法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE,这种咖啡对于儿童也没有什么影响,因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛,很好喝,很好喝:)
要点:拿铁就是牛奶咖啡

5、摩卡(Cafe Mocha)。该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这是猫猫同学最喜欢的一种咖啡了,希望猫猫能看到我的介绍:)。的确,这种咖啡是很好喝的品种,所添加的辅料也最多。首先,取一份巧克力酱挤到杯底,在上面加一份ESPRESSO,然后加牛奶和奶泡,最后在上面挤一块鲜奶油,最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿,比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。但需要注意的是,也门摩卡地区出产的咖啡豆所煮制的单品咖啡也叫摩卡咖啡,在有些咖啡馆点咖啡时要注意,不要点错了。
要点:摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。

6、玛琪雅朵(Macchiatto),这种咖啡还有另一个名字叫ANGEL KISS,天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一样,也是ESPRESSO与牛奶的结合,所不同的是,这里所加的全部是奶泡,而没有蒸奶。通常,星巴克会在Macchiatto中加入焦糖,焦糖玛琪雅朵非常之好喝,这都源自于焦糖的魅力。
要点:玛琪雅朵就是ESPRESSO加


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