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什么样的开放式整体厨房设计才是好的?

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提问者:万兰若| 安庆| 762次浏览
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已有3条回答

LUOXIHONG
回答数:89517 | 被采纳数:58

1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦.因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台.水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。对于中国人来讲,岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物,如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。
4、操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80厘米左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适.厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。
5、灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很容易将火吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去,将灶台设置在窗户下,这同样也很危险.灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。


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童童123
回答数:294 | 被采纳数:0

1· 厨房、饭厅、客厅距离很近的小户型最好不要选择实木地板,房子面积很大的家庭,厨房也不应使用实木铺地。中国人特别注重家的团圆,家中烹调美食的机会远远高于西方国家,加上千百年来传承的烹饪工艺,中国人的厨房是个重水、重油、重烟的地方,这些都是实木地板日常保养的大忌。劳师动众、花钱不少铺设的地板,用不了多久就老化变形,倒不如一步到位,选择防滑、耐磨、易清洁的地砖更合适。
2· 厨房毕竟是家里唯一使用明火的地方,中国人做饭讲究锅气,在所难免油盐繁重、烟熏火燎,厨房隔断还好,一但完全开放,一定要注意油烟的排放,一到两个有油烟机是必须,一个安在灶台正上,一个安在厨房正中,双保险的设置更有效地避免客厅、饭厅被油烟自扰。
3·开放式厨房周边要选择易清洁的家具,厨房的设计遵循布局合理、美观自然的原则进行装修,赏心悦目的居住感是现代人日趋同化的需求


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繁华落叶
回答数:470 | 被采纳数:0

你好,给你推荐以下几款开放式厨房的风格

  1、现代简约风格 搭配主角:简洁的厨柜+金属灯饰

  搭配技巧:对于厨房来说,崇尚更简约、更酷的前卫现代派依然充满个性地摇摆在时代最前端。这款厨房风格非常适合小户型家庭,设计简约时尚,合理利用空间,非常注重细节,将厨房经常被忽略的边角地方也充分重视起来,利用各种连接架、内置拉环或者角落抽屉,来使得厨房更宽敞,不杂乱。

  2、乡村田园风格搭配主角:实木橱柜+绿色墙纸

  搭配技巧:田园风格厨房多是实木材质,另外实木贴皮,或者吸塑板也可以达到美妙的田园效果。田园风格整体厨房甜美自然而温馨浪漫,如同在木质与设计之间凝具了浓浓情感,让人喜爱不已。

  3、地中海风格搭配主角:拱门+蓝与白陶砖

  搭配技巧:通常,“地中海风格”的家居,会采用这么几种设计元素:白灰泥墙、连续的拱廊与拱门,陶砖、海蓝色的屋瓦和门窗。当然,设计元素不能简单拼凑,必须有贯穿其中的风格灵魂。地中海风格的灵魂,目前比较一致的看法就是“蔚蓝色的浪漫情怀,海天一色、艳阳高照的纯美自然”。

  4、新中式风格 搭配主角:厨柜收纳+大炒锅

  搭配技巧:与开放式、餐厨合一的西式厨房不同,中式厨房则完全采用了密闭式的设计,加上马力强劲的抽油烟机,保证厨房的油烟顺利排向室外,而不会在家居空间里滞留。中式厨房以简洁为美,注重橱柜的收纳功能,除了实用性的烹饪用具外,厨房内也比较少摆放一些精致的装饰品。希望我的回答对你有所帮助,谢谢


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