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米饭班749
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酒店餐饮装修设计要点：
一、风格定位要准确
不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的店面装修风格，以及餐饮店面装修的投入和产出等相关问题。
二、规模比例要恰当
一般而言，比较高级的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
三、重视流线的设计
如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。高水平的餐厅装修设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
四、不设酒水服务台
因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可，另外，尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化，因为不但会降低空间的利用率，还会导致摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。
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哈_1151
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1. 总体功能设计
各种不同类型的酒店空间对于公共空间的设计要求是不同的，重点要突出酒店本身的定位与特色，基本上对酒店空间进行设计要从大堂、餐厅、酒吧、会议与多功能厅、康体、娱乐与休闲空间等几个方面着手。
而根据国家技术监督局发布的关于《旅游饭店星级的划分与评定》标准以及《旅馆建筑设计规范》和国际酒店的部分空间标准要求，不同星级酒店装修设计中所要进行的工作和具体要求也有所不同。具体到酒店装修设计过程中，设计师应多关注大堂、餐厅、客房几个方面的设计工作。
其中大堂是酒店中最重要的区域，是酒店整体形象的体现，大堂的设计遵循以下四个原则：首先，大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例；其次，大堂的风格应与酒店的定位及类型相吻合；再次，流线要合理。避免客人流线与服务流线的交叉；最后，重视大堂的灯光设计。
餐厅的设计围绕经营而进行，以顾客为中心，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、投入和产出等相关问题。具体要点是：确定恰当的规划和比例，重视流线设计，尽可能少设或不设酒水服务台，重视灯光设计，营造文化氛围。 客房设计以往常被忽略，今后应该成为设计的重点。客房设计要本着“以人为本”的原则，有合适的面积指标，重视房间隔音效果，注重客人的隐私，强调床的尺寸与舒适感，把浴室作为提升客房品质的重要指标，灯光及弱光电系统设计要作为客房设计工作的关键环节，精益求精。
2. 整体风格表达
在同一个主题空间中，多种文化元素并存、和谐发展已经成为趋势。设计师有多远文化的修养、积累才能以国际化设计素养把握设计。照搬西方的风格已经不适应时代的发展。
3. 灯光照明设计
照明设计在宾馆、酒店中显得至关重要。从强调宾馆、酒店位置的外部装饰照明或标志照明，到闪亮的大堂、就餐环境等，照明强化了宾馆、就餐环境等，照明强化了宾馆、酒店的特点与形象。照明不仅使顾客感到舒适与安全，它也被用来指引消费者，以突出细节，增强功能，并最终吸引顾客停留或再次光顾。由于宾馆、酒店很多区域的照明要求各有差异，在具体的酒店设计中，要针对不同空间进行具体设计。
4. 室内陈设设计
室内陈设设计也被称为“空间的第五度元素”，当代的室内陈设设计已参透到室内设计的各个方面。以及展现自己喜好的其他物品等等。
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阿杰123
回答数：86600 | 被采纳数：23
1、装修设计要以市场为导向；
2、在设计的注重其餐厅的符合性及适应性；
3、装修设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性；
4、设计对维性。
要想自己的餐厅经营的好餐厅装修工作一定要做好，只有符合人们需求的东西才会被人们所接受。
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首先要关注人的健康问题。酒店室内大量自动化设备所造成的空气质量下降、计算机产生的辐射对人的身体都会产生负面影响，因此在酒店装修设计中应尽量改善自然采光与通风条件，减少人工照明及机械调温的使用，尽可能采用环保材料，追求简约
来自求酒店及餐饮空间室内设计方案2017-11-13 -
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来自西安餐饮酒店设计公司哪个最专业？2016-10-16 -
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来自西安餐饮酒店设计公司哪个最专业？2015-10-10 -
这个装修是根据老板的需求进行报价的，不可能就这样报
来自广州4200平米的餐饮酒店，装修公司报价多少？2017-06-16 -
1，装修前期主要是装修设计 从选定装修公司到确定设计方案，需10-15天。在这段时间里，顾客还要选好装修所用主要材料，尤其是瓷砖和橱柜，因为橱柜一般都是定制的，需要20-35天才能完成。 2, 装修中期主要是施工期
来自餐饮酒店装修一般要花多长时间？2015-11-17
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