酒店餐具摆台标准有以下这些: 1 仪表仪容 按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。
一般宽500-700,长度的话不小于1000就可以了。不过的话是可以定做的尺寸来的,而且就是像那种长餐台的话就是很麻烦的,是需要定做的才比较漂亮的。
酒店餐饮台布首先是要看厚度,一般来说厚一点的好一些。还有就是好台布都正反两面比较难以区别,其实这样做的目的就是看主人的喜好,两面都可以用的,而差台布只能用一面的。其次就是看不容不容易脱毛以及容不容易起球啦,不过起球的都是
这个要具体区分是几星级别的,一般3.4星的就是茶杯,汤碗,碟子,汤匙,筷子,当然还有放筷子的那个东东-不知道叫什么名字,还有茶,有的还会放上酒杯。不知道对不对,全不全,我看见的就这些了。
可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边,也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台,或由一个主台和几个小台组成。餐台的安排形式多样、变化多端。 餐厅餐台技巧: 常见的自助餐台有如下设计: 1、“I”型台:即长台,是最基本的台