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ohliang5240
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如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的，最多是工艺原因，实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气，每个烤箱的实际温度都有差别。
从使用能源的角度来说，一个用电，一个有燃气。
从使用维护的角度讲，燃气的会稍麻烦一点儿，有可能出现火陷喷头堵塞，导致燃烧不充分，造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。
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奋斗_9500
回答数：2028 | 被采纳数：0
推荐电烤箱。它是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
优点
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
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ddddan
回答数：86721 | 被采纳数：42
从能源来说，用电比较费，燃气烤箱相对节省点。
从机器来说，同样功率的也是燃气烤箱便宜。
如果做蛋糕还是电烤箱好，受热均匀，温度精确。
做烧饼的话，燃气烤箱比较经济，虽然有受热不匀的问题，但影响不大。
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1、两层燃气烤箱主要看什么品牌哦，我现在用的是共好品牌的，5000多，用了几个月暂时没有发现什么问题。 2、一般酒店用品批发市场有的，价钱比外面的便宜一些。 一般价格在4500-12000之间。烤箱的容积和质量关系价格
来自煤气烤箱配件价格是多少？2016-12-09 -
共好的商用燃气烤箱， 一层两盘煤气炉，另一层是蛋糕面包烘炉，价格是2650元。GOVOS双电机煤气灶兼具蒸烤箱的价格是5189元。价格来源网络，仅供参考。
来自煤气烤箱价格有多贵2016-03-26 -
以下是各商家宝珠煤气烤箱报价： 鸿略电器有限公司，价格：364元 众汇电器有限公司，价格：362元 圣卓电器有限公司，价格：366元 价格来源网络，仅供参考。
来自宝珠煤气烤箱的价格是多少？2016-06-02 -
博造煤气烤箱报价913元，效果很好，很实用，大小适合，性能也很可以的，质量方面也比想象中的要好，工件也不错，态度很好。价格来源网络仅供参考。
来自谁知道煤气烤箱报价2016-12-03 -
一、电烤箱 现在的蛋糕店或者是面包店,大多数都是采用的燃气烤箱,从能源方面来讲,燃气烤箱相对电烤箱而言要节省一点,都说电烤箱的功率大,费电,这个说法确实不假,从功率上来讲,同样功率的相对而言也是燃气烤箱更为贵一点。
来自电烤箱和煤气用烤箱的差别在哪？2017-07-30
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