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西餐馆装修风格到底如何选择?

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提问者:盛芬芬| 泰安| 851次浏览
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已有3条回答

z让心跳停了
回答数:25005 | 被采纳数:9

1、风格特征:西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
2、空间布局:西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。
3、灯光与装饰:西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光,就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化,不同空间大小的西式餐厅对艺术品与图案的要求也是不一样的,在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的空田处或一些视线的聚焦点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。西餐厅装修的时候一定要突出他的休闲性质,给人以轻松明快的感觉,设计着重表现其清新、明净、高雅时尚之余,亦强调其别具匠心的现代环境,以迎合现在讲究简洁,注重品味的顾客的需要。西餐厅装修的时候,舒适是最重要的,因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情,如果一切的装饰给人的感觉是不舒服,那么会失去很多的客户的,因此,西餐厅装修不要用视觉太过浓烈的色彩,可以用一点淡淡的色彩,给人以清新之感。西餐厅装修是一个典雅精致的环境的营造过程,在西餐厅之中每个地方都要有闪光点,将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间,给人以美好的体验。西餐厅装修要以舒适为主,是给客人一个优雅舒适环境,因此环境设计一定要非常的高,西餐厅装修一样,都是利用装饰手法来引导消费的工作,重要的是给人舒适、自由的轻松感觉,这是西餐厅装修的成败的关键,只有营造一个舒适的合适的环境,才能够吸引到更多的消费者,才能有好的经营效益。西餐厅装修向来是一件精工细作的细致工作,西餐厅,充满了艺术气息和高贵气质。


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xhh6474
回答数:15729 | 被采纳数:3

以下是西餐馆装修风格的查询

1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。   

2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。  

3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。   

4.金属雕花餐桌对应传统欧式。   

5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。   

西式餐厅的种类:扒房,这是酒店里最正规的高级西餐厅,也是反映酒店西餐水平的部门。它的位置、设计、装饰、色彩、灯光、食品、服务等都很讲究。扒房主要供应牛扒、羊扒、猪扒、西餐大菜、特餐。同时还可举办西餐宴会等。   咖啡厅:这是酒店必须设立的一种方便宾客的餐厅。根据不同的设计形式,有的叫咖啡间、咖啡廊等,供应以西餐为主,在我国也可加进一点中式小吃,如粉、面、粥等。通常是客人即来即食,供应一定要快捷,使客人感到很方便。莱单除了有常年供应品种外,

还要有每日的特餐,供应品种可以少点,但质量要求要高。客人可以在这里吃正式西餐,也可以只饮咖啡、吃冷饮,随客人自便。咖啡厅营业时间较长,一般从上午9时到晚上深夜2时。

价格相对较便宜,但营业额却很大。   总体来说,西餐厅装修装饰设计要以自然亲切,高雅别致等给人放松的良性因素为前提,不是越贵越好,是越适合越好。在西餐厅的装修装饰设计上,切忌照本宣科,别人的装修装饰设计很大程度上并不适合你的位置。

希望我的回答能帮助到你


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古越2223
回答数:4093 | 被采纳数:1

比如,色彩搭配这一块。如果用的是错落相间的深红色地板,那么,就可以配套上红色的樱桃木餐桌,西餐厅装修时一般不大用大幅的浅色系,深红又是一种具有浓厚意韵的色彩,给人一种文化深度和典雅风范,当然,同时是离不开软性装饰的搭配。琉璃溢彩的吊灯在适时的时候闪烁,配合几点绿植的鱼缸......和谐互动中,又不失统一。用酽酽的色彩将西餐厅装修得古朴雅致,可以选出一个主题,突出一些主题,更可以利用空间的转换和材质的切换,诠释和谐的深意。比如,西餐厅装修的布局这一点。大厅中必须设置表演台,西餐厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要合理布局。总体上来说,西餐厅装修更多地要符合它的行业特色,做到以洋为主!


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