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owkel1
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热风式烤箱和旋转式区别；
烤箱的加热方式中旋转烤和热风循环的区别在于在烤物表面前者是以红外线加热方式，其中远红外线具有一定的穿透能力，而后者热风循环只是一种干热高温风而已，只有对烤物的表面受热，并会有过多的水分蒸发，所以还是用旋转烧烤的比较好些。
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你好,旋转烤叉一般用来烤像整鸡、整鸭、鸽子或者比较大块的肉类
低温发酵：用于发酵做面包或者做馒头的面团
热风循环用于需要表面均匀加热的食物
普通加热就是用于烘烤蛋糕面包或者烤肉等等
按您的需要选择烤箱上的这些功能就可以了
蛋糕、千层面用普通的上下管加热就可以了
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猪儿1234
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热风式烤箱的热风循环是有助于食物烤制过程中，利用风扇循环使食物周围温度均匀，更有助于保存食物的营养和不易烤糊。而旋转式热风烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕烘烤的理想设备。其特点是：均匀火色。非一般烤炉所能相比；高效节能技术使能源得到更充分利用；采用进口部件，超级保温严密的密封性和良好的保温性能，最大程度的减少热量损失。
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热风很重要，而且一般带热风功能的烤箱，做工配置都比不带热风的要好些。热风除了烤鸡翅外可以玩出很多花样的，比如低温烘干做脆片。如果烹饪过程对热风的快速风干不是很敏感的话，热风反倒有利于均匀分布温度，比如烤蛋糕、带盖的吐司。
来自烤箱热风功能重要吗？2016-01-07 -
挺好的，具有安全保护设计 超温断热保护,电流超载保护,马达超载保护,控制线路超载保护 等保护功能
来自精密热风烤箱如何？2015-04-28 -
热风模式使烤箱内的温度更均匀. 1.烤饼干是可是饼干周围温度均匀，并且热风会让饼干更快酥脆干燥。 2.可以在低温档50度开启热风用来烘干东西，比如香蕉片，干枣等。 3.烤肉可加强热量的穿透效果。
来自请教下烤箱热风模式有什么用？2016-08-18 -
您好，个人觉得recook热风烤箱特别不错啊。是上下火独立控温的，你可以根据烤的食物不同，选择不同的上下温度，而且升温特别的快，能够无死角的烘焙，他的质量也是非常的好的，内胆抗氧化耐腐蚀，还是非常的推荐的。
来自recook热风烤箱怎么样？2016-05-07 -
热风循环烘箱主要是采用加热管进行加热，其中只要有循环风机设备的烘箱我们都称他为热风循环烘箱，主要是因为不管烘箱中是什么结构组成或者送风是垂直还是水平的，到最后还是由于热风在里面进行循环，所以这些都可以称之为热风循环烘箱，
来自请问烤箱带热风循环有用吗?2016-06-05
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