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请问餐馆桌椅摆放方法谁知道?

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提问者:祁舒方| 宝鸡| 872次浏览
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已有3条回答

李春环95
回答数:13693 | 被采纳数:1

餐厅家具的摆放
首先我们看一下传统的独立式餐厅家具的摆放方法吧。这种餐厅格局是最为理想的用餐环境了,传统餐厅多为这种格局,现在也有这种格局的餐厅,但面积相对而言较小。在这种情况下,餐厅家具摆放最重要的就是方便、便于清洁。在餐厅家具与家具之间应留出足够的活动空间,餐厅家具与餐厅的格局应紧密联系。在餐厅照明上应使用柔和的灯光、淡雅的色彩,墙壁上可适当挂些装饰画,这样的摆设可以为你的餐厅营造出一幅温馨、淡雅的用餐环境。
我们再来看看餐厅与厨房合用的空间格局,这种格局在用餐时的便利性是前面一种餐厅所不具备的。这种餐厅我们在对餐厅家具的摆设上以简单、便捷为主。应留出足够的空间,确保厨房的活动范围,最好在厨房和餐厅之间能设一隔断物,使餐桌与厨房有效的隔离。
最后一种是客厅与餐厅共用的紧挨卧室的布局,在这种情况下,餐厅家具如何摆放呢?这种情况下我们餐厅家具的摆放就应注意对空间的分割性了,同时也应注意餐厅的摆放应于卧室的装修风格一致。


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太后娘娘千岁千岁千千
回答数:27140 | 被采纳数:9

如果空间够宽可以考虑使用圆桌,圆桌象征团圆。
如果空间受到限制或者比较方正狭小,那样就可以考虑使用方桌。
餐桌的摆放位置根据餐厅的长度及宽度确定位置以及方向,尽量使餐厅的活动区域最大释放。
而且最好不要阻碍到餐厅与厨房以及客厅至餐厅的通道。
希望可以帮到您。谢谢


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f3856
回答数:13764 | 被采纳数:18

合理的摆放格局在尽可能的增加餐位的基础上,充分考虑餐桌椅摆放布局的合理性,方便顾客的点餐、进出,以及服务员的报餐、上餐等活动,同时兼顾舒适和美观。合理的餐饮店餐桌椅的摆放应注意一下几点:
1、主过道要留出,尽量方便顾客的进出、就位、点餐等活动;
2、2人餐桌、4人餐桌、圆桌、方桌等尺寸餐桌椅的选择要合理;
3、摆放尽量灵活多变,切勿单板、千篇一律,食堂除外;
4、卡座沙发餐桌椅更能迎合顾客,提高舒服度和私密性;
5、各类餐桌椅的尺寸要根据实际需求而定,切勿过大或过小;
6、餐桌椅摆放时应尽量避开卫生间、垃圾筒等;
7、注意餐桌椅的摆放方位,一般餐桌椅做人的方面面朝服务台;
8、切勿杂乱摆放。


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