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请问滴漏式咖啡机和吸虹式咖啡机有什么区别?

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提问者:姚宏才| 西宁| 1293次浏览
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已有3条回答

橙小七1994
回答数:12725 | 被采纳数:0

滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。
高压吸虹咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。
用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重


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西瓜子_5026
回答数:13161 | 被采纳数:5

1、吸虹式咖啡机制作的咖啡是浓缩咖啡,是咖啡基底,你可以在这个基础上再制作美式,拿铁,卡布什么的。并且制作出来的浓缩咖啡,会有一层咖啡油脂,使得更浓更香。
2、而滴漏式的咖啡机制作的就是美式咖啡,你再加奶再加糖,还是美式咖啡,并且咖啡的油脂被滤纸或是滤布过滤,喝起来的味道相当淡,没有香味,个人觉得就是苦水。


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哒凌么么
回答数:2617 | 被采纳数:0

蒸汽咖啡机是做意大利式的浓缩咖啡,espresso是他的名字。 高压水蒸气,温度很高,可以在短时间内把咖啡粉的精华熔炼出来,所以做出的咖啡味道非常浓~~一般espresso的一杯的量是50ml,相当于普通咖啡量的1/4。   在espresso的基础上,加入各种配料,运用各种技法,这个就叫做花式咖啡了,比较著名的有卡布奇诺,那铁,等等。
滴漏式的咖啡机,习惯上叫美式咖啡机。就是热水直接通过咖啡粉,这样,得到的咖啡口味比较淡,适合使用深度烘焙的咖啡粉。这样的咖啡冲出来,似乎没有什么花样吧:)似乎可以做冰咖啡的说~~哈哈滴漏式咖啡机又称常压咖啡机,因为冲泡咖啡时水的压力为一个大气压。 高压蒸汽咖啡机,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压。 用高压咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重


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