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大家来说下小型电烤箱怎么用

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提问者:颜睿达| 营口| 957次浏览
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已有3条回答

回答数:138025 | 被采纳数:217

做法:

1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意:

1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。



电烤箱烤鸡翅之蜜汁烤鸡翅

做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。
温馨提示:
不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖。由于激索可以使鸡迅速生长,因此通过鸡翅给鸡注射激素的现象很普遍,因此鸡翅里面经常有激素药物残留,吃多了激素食品将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。


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728826
回答数:13746 | 被采纳数:0

您好。请看以下步骤。
1.小型外置式的电烤箱在工作时,烤箱钢质材料外面受热温度很高的,如需要触碰或移动电烤箱,请使用厚的烘焙专用手套.注意不要让小朋友触摸到,很容易造成烫伤的
2.使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子,会导致器皿会产生爆裂
3.取出食物时,也一定要使用电烤箱专用手套,以防烫伤
4.用电烤箱的时候,通常都需要把烤箱预热到制定温度,然后再把食材放进烤箱.而所谓的预热,就是开启烤箱,让其空转5-10分钟到达制定温度
5.一般的电烤箱都不能自动调节温度,电烤箱的温度调节器就是:自动调节控温功能,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热.如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下
6.电烤箱温度跟时间 参考表
温度
50℃:食物保温、面团发酵 100℃:各类酥饼、曲奇饼、蛋挞 150℃:酥角、蛋糕200℃:面包、煎饺、花生、烙饼、各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭
时间
10-20分钟:饼、桃酥、串烧肉
12-15分钟:面包、烙饼、排骨15-20分钟:各类酥饼、烤花生20-25分钟:牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟:鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟!


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21深蓝_3296
回答数:59186 | 被采纳数:12

您好,
1.温度太高,如果不知道应该是多少度,可以把温度调到150度,根据烤得情况   上下在调节
2.如果是家用烤箱,可能是烤制物品距离加热管太近,所以容易烤糊。可以在烤制物品的模具上加一张锡纸,并且不要烤制太大的物品。 希望我的回答对您有所帮助。


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