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春秋笔法
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你好，铝制的高压锅不行，必须是底面上加钢片，或是不锈钢的平底高压锅才行，加热的时候要密切关注，毕竟高压锅还是有危险的，我个人就害怕压力锅，宁可多炖几个小时。
希望对你有所帮助。
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XPY0218
回答数：20111 | 被采纳数：6
高压锅是铝合金，本来就可以在电磁炉上用，直接放在上面就可以用。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差，如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。
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闫鹏123
回答数：96293 | 被采纳数：77
可以，铝制的没有用，因为铝不能生成电磁涡流，无法加热，遗憾的是市面上绝大多数高压锅都是铝制的，当然也有锅底是复合铁的，加热时与一般高压锅一样，喷气时电磁炉减少到最低功率就可以了。
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可以。只要铁或不锈钢材质的都可以在电磁炉上使用。
来自电磁炉不锈钢高压锅价格贵吗？2017-03-18 -
理想的电磁炉专用锅具应以铁和钢制品为主。此类材料能使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，对健康威胁也就更大一些。消费者购买电磁炉时应向销售商索要电磁
来自有人清楚不锈钢锅能在电磁炉上用吗2015-12-29 -
不锈钢锅能在电磁炉上用，但是要买正规厂家，还有锅底纹路不要太深，锅底部与电磁炉导磁面接处部分太小所以导致不导磁。锅底是要磁性不锈钢。希望对你有帮助
来自请问有人清楚不锈钢锅能在电磁炉上用吗2017-03-28 -
平时用的不锈钢铁锅是可以用的。 我们平时用的不锈钢锅的材质是一种合金钢，其中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些
来自问一下电磁炉上用不锈钢锅可以吗?2016-06-09 -
电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差，如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选
来自有没有可以在电磁炉上用的高压锅?2016-05-11
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