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请问用不锈钢筷子好不好

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提问者:云和豫| 南京| 1005次浏览
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已有3条回答

小卓卓爱
回答数:29105 | 被采纳数:8

不锈钢筷子挺好的。美观大方、轻便耐用、耐磨蚀不生锈,颇受人们青睐。不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、锰等金属制成,金属中有的对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。也不要用不锈钢餐具煮中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,加热后与不锈钢中的成分发生反应,会使药物失效,有的甚至会产生有毒化合物


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LUOXIHONG
回答数:89517 | 被采纳数:58

很好,不锈钢筷子的化学性质稳定,经常使用没有什么坏处的, 不过引起热量的传导的比较快,吃热饭的时候需要注意预防烫着


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福贵_3382
回答数:14275 | 被采纳数:3

你好,很高兴给你解答,我给你提供一些我的经验,你参考一下
中国人对木质筷子偏爱,而韩国一律都使用不锈钢质地的金属筷子,还有一些传统特色的餐厅使用铜制餐具。虽然不锈钢筷子较沉而且光滑,手感没有木质筷子好。但金属筷子不仅环保,还具有健康方面的优势。研究表明,将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一。木质筷子结构疏松,用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌;潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。


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