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1.高温消毒,一般加热在120℃左右,持续10到15min,采用远红外线加热,缺点是功率偏大,致使温度不均匀,餐具变形。 2.紫外线消毒,原理是利用紫外线对细菌,病毒等微生物照射,破坏其机体的DNA结构,使其立即死亡而
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