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有谁了解电炖锅炖什么好

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提问者:湛宏达| 大连| 726次浏览
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已有3条回答

太后娘娘千岁千岁千千
回答数:27140 | 被采纳数:9

现代人生活节奏快,电炖锅是很好的养生神器,智能免看管。通常电炖锅拿来煲汤、煮粥、煮糖水、炖肉都是可以的。选择一款好的电炖锅,除了看品牌外,还要看内胆和火候控制,一般电炖锅内胆耐温低,苏泊尔新出的中华炽陶电炖锅还不错的,煲出的汤很香浓,有大厨的感觉。
希望可以帮到您。谢谢


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HX178768
回答数:24359 | 被采纳数:1

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对称的天秤丶
回答数:4350 | 被采纳数:1

电炖锅一般受热比较慢,如果你不急着吃,那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右,银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

如果你急着吃,那么就先把电炖锅空锅加热,另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸,然后倒入电炖锅,开高火,这样一般2,3个小时就可以吃上电炖锅来隔水炖东西也是不错的,方法是先把热水倒进电炖锅,然后在陶瓷罐里放入要炖的东西,把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃,那么就开小火,急的话就开大火,大火会略微沸腾。

电炖锅除了炖汤,还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好,然后放入生抽,老抽,料酒,白糖,少许水,开大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然后加盐调味就可以出锅了。

除了以上的功能,用电炖锅保温东西也是不错的,先用大火把炖锅加热,然后放入要保温的东西,转小火温在哪里,一般几个小时水分都不会流失的,而且东西还是暖暖的。


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