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Stephone
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方法很简单的
1.器具都要开水消毒(可以密封的)
2.菌种(原味的益生菌酸奶，大牌子的，生产日期最近的)和牛奶1:10的比例(牛奶煮不煮无所谓，反正都是已经灭菌的)
3.放入酸奶机或夏天放在非空调房内一晚上即可
ok后 冷藏
吃的时候 添加 水果 蜂蜜、坚果、谷类是最好的搭配
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1.把酸奶机和汤匙用开水消毒，晾凉备用。
2.一小盒伊利老酸奶(也可以买菌种)，三、四袋纯奶倒入酸奶机。
3. 喜欢吃甜的话，加入6—8匙蜂蜜，搅拌均匀。
4.插好电源，静置8小时左右，香浓的酸奶就做好了。
5.为了更佳的口感，可以放入冰箱，冷藏24小时。
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1
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3
在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4
把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5
把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6
冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7
把酸奶机的上盖盖好
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1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)；
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
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1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成； 4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。 如何分辨酸奶已经做好？ 将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。 注意： 1.自制酸奶奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。 2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。 3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。 4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！ 自制酸奶失败原因： 1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。 2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。 3、发酵时间太短。
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酸奶机相关介绍： 1、数码微电脑控制（全新液晶显示面板），具有杀菌、照明、发酵功能。 2、特制循环式恒温发热方式，余热惯性小，散热均匀。 3、内胆不锈钢制成，中间聚胺脂发泡而成，双层透明玻璃门，带滑轮底座，结实耐用
来自美的酸奶机怎么做酸奶？2015-07-11 -
买过来的产品里面有说明书的吧。夏天饮用最佳。祝生活愉快，用电小心
来自天际酸奶机怎么用2014-06-23 -
食材 酸奶机 牛奶、酸奶 白糖、蜂蜜 芒果 步骤/方法 1、倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶） 2、倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：
来自酸奶机怎么用2013-05-23 -
1、消毒。酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。 2、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进
来自小型酸奶机怎么用2014-08-26 -
我们一家人很爱喝酸奶，去年也买了酸奶机。从卓越上买的，就是五十多块钱最便宜的那个SNJ-10A，1000毫升，4个分杯内胆。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑似的。不需要复杂的开关按钮，接上电源就行。一般8到12个小时就好了，就
来自酸奶机怎么用2016-12-17
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