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厨房用具采购清单哪位手上有

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提问者:王华采| 东营| 981次浏览
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已有3条回答

Ldm_3192
回答数:50465 | 被采纳数:12

炒锅: (大)10个 (中)20个 (小)60个
手勺:50个 油缸:50个 锅铲:30把
锅刷子:100把 不锈钢笊篱:40把 不锈钢漏勺:40把
炒锅底座:40个 不锈钢调料罐:600个 调料勺:100个
不锈钢水舀子:20个 铁网筛:10个 雀巢碗:20个
不锈钢汤桶:(75cm)80个 不锈钢汤桶(50cm)100个
不锈钢汤桶(25cm)100个 不锈钢马斗(大)800个
不锈钢马斗(中)1000个 不锈钢马斗(小)1000个
不锈钢汤勺50把 不锈钢料酒壶30个 不锈钢香油壶30个
不锈钢砧板架6个 刀架子10个 平底煎锅10个
不锈钢平底托盘 (大)50个 (中)50个 (小)50个
不锈钢深底托盘(大)50个 (中)50个 (小)50个
不锈钢盆(90cm)50个 (45cm)50个 (30cm)80个
大高压锅10个 小油篱20个 油刷子20把
垃圾桶20个 竹垫子20打 全棉抹布300条
菜墩子60个 塑料砧板40个 片刀(陈支记)60把
砍刀10把 剔骨刀10把 剁骨斧10把
雕刻刀具2套 打皮刀50把 刮鳞刀50把
竹筷子20把 测温计5个 小竹筐100个
保鲜盒(大)500个 (中)500个 (小)500个
方塑料菜筐(大)100个 (中)100个 (小)100个
圆塑料菜筐(小)200个 塑料调味方格30套
铁钩子100个 竹签子1箱 牙签1箱
一次性口罩1件 一次性手套1件 纱布50米
浴巾5条 剪刀10把 磨刀石(油石)10块
磨刀石(青石)10块


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勒布朗庚
回答数:1392 | 被采纳数:0

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元
净水设备 20寸五级直饮净水机 850元
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元
8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元
冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元
冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元
收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元
娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元
以上价格来源于网络,仅供参考。


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wj1314wj
回答数:6153 | 被采纳数:1

您好!

  厨房设备第一大类:厨房储藏设备

  厨房储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

  厨房设备第二大类:厨房洗涤设备

  厨房洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

  厨房设备第三大类:厨房调理设备

  厨房调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

  厨房设备第四大类:厨房烹调设备

  厨房烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

  厨房设备第五大类:厨房进餐设备

  厨房进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。


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