已有3条回答
回答数：21592 | 被采纳数：3
电压力煲蒸米饭的口感要好，因为电压力煲的工作原理就是除了电热盘加热后，还有高温、高压的水蒸汽在煲胆内，米饭在煮开的水口吸收水分而膨松，当有更多的水蒸汽在里面尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩时，米饭吸收的水分更充分，口感上吃起更加松软有筋道；当然在做饭过程中所加入的水量也是很重要的，电压力煲所加入的水量要比电饭煲少1/4左右。
还可以输入100字
提交答案
lcy考拉
回答数：28372 | 被采纳数：13
各有各的优点。
做饭用电压力煲好，煮东西电压力锅好。
电压力锅最大的特点，还是做出来的东西与电压力煲风味不同，偏于松软，因为它靠的是温度和锅内高汽压。
电高压锅如果和电压力煲功率一样，比电压力煲快四分之一到三分之一时间，因为它是密封高压工作。
电压力锅可以将一些难以煮烂的食材迅速的煮烂，比如一些大骨，或者整鸡整鸭，都可以很快的将鲜味炖出来。
希望解答了你的疑惑，解决了你的问题。
还可以输入100字
提交答案
就是这么帅
回答数：37281 | 被采纳数：15
电压力煲和电压力锅哪个好：
电压力锅好一点。挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的。
还可以输入100字
提交答案
没有满意的答案，向专业人士咨询
-
电压力锅主要用来炖排骨或者牛肉的，煮饭用电饭煲就可以了，电饭煲毕竟更容易操作，也更安全。不过电压力锅已经比传统的压力锅安全系数高很多了，也容易操作，都是智能的，按几个键就完成了。煲汤还是推荐用砂锅，电饭锅，汤锅，煲出来的
来自电饭煲跟电压力锅哪个好2015-12-16 -
电压力锅，顾名思义就是用电的压力锅，呵呵···他和普通的压力锅相比有很多优点的，1 压力可以根据食品自己调节，2 有智能温控压力控制，不用担心爆锅，3 功能比较丰富齐全。 电饭煲呢，就是煮饭的，卖的很好的方包也只是有微
来自电饭煲电压力锅哪个好？2015-10-18 -
电压力锅好，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通
来自电压力锅电饭煲哪个好2015-10-18 -
普通高压锅之所以还没有被电压力锅取代，是因为它做出来的东西比电锅味道正，因为锅壁厚的压力更大。
来自电压力锅和高压锅哪个好2014-06-08 -
阿迪的好
来自阿迪锅和电压力锅哪个好2014-08-17
微信公众号
土巴兔APP