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无火燃气灶和明火燃气灶哪个比较好?

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提问者:喻灵韵| 泰安| 7634次浏览
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已有4条回答

莫诺湖Mono
回答数:9037 | 被采纳数:1

你好,无火燃气灶和明火燃气灶各有各的好处,但是我局的明火燃气灶比较好。
明火灶具无段调较火力大小,在烹调过程控制火候得心应手。相对其他有段限制的灶具,烹调菜肴自然更具水平新浪乐居
无火灶具在同时使用多高炉头时,火力会被摊分,影响烹调效果。
明火烹饪能配合不同物料和形状的器皿,让您尽情发挥变化万千的厨艺。
无火烹饪所使用器皿的物料及形状都有局限,煮法变得单调
希望我的回答对你有所帮助!


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回答数:74988 | 被采纳数:43

个人感觉明火的好,炒菜明火好,无名火的哪种温度高,加热太快,容易锅底糊了,锅边还不热。不保温。还是明火的好,如果烧水,两个就差不多了。


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极客为茫
回答数:28392 | 被采纳数:8

你好,看你的日常用火需求,总的来说,明火的热负荷高,也就是说火力比较猛,比较容易满足日常爆炒的需求。红外线的好处就是不容易因为风大或被汤水溢出而熄火。个人感觉明火的好,炒菜明火好,无名火的哪种温度高,加热太快,容易锅底糊了,锅边还不热,不保温。还是明火的好,如果烧水,两个就差不多了。


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Seer_1951
回答数:3501 | 被采纳数:1

当然是明火好了 无火虽然省气 但是没有明火做的饭香 而且火王的燃气灶也挺省气的 质量好 不熏锅 我们家用的就是火王的 用了两年了 家里的锅都干干净净的。


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