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小苹果123
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1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃，饧好后也需再揉几分钟，这样烙出来的饼更筋道；
2、薄饼擀的越薄越好，这样出来的层更多；
3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收，这样再次擀时才不会出油；
4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油，这样更加香，油不要太多否则很腻。
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单身狗s123_
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利仁电饼铛是国内做电饼铛非常好的品牌，使用起来也是很方便的，在机器的电源线正对的一边，有一个红色的开关，打开后在机器正面的指示灯就会亮了，等光灭了，就说明已经加热好了，不论你现在是烙饼，还是烤肉串都可以放上面了，希望我的会对你有所帮助
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yy130635
回答数：6842 | 被采纳数：1
利仁2018D尊贵型带圈的电饼铛；采用悬浮可展平结构，自动恒温控制，上下加热盘独立温度控制，可单独使用上盘或下盘进行烤制，上盘接油盒采用具有三重功效的锁闭圈设计，可有效锁住温度、锁住水分、锁住油滴，使 烙出来的食物更加松软，用时更短、更节能接通电源后，打开上下盘开关，上盘加温指示灯亮，上盘开始加温，下盘绿色电源指示灯和红色预热指示灯同时亮，饼铛进入预热状态，所有按键均不能设置，出厂时设定预热时间为五分钟，到达设定时间自动报警提示，预热指示灯变为绿色，此时即可对应菜单进行设置。放入需要烤制的食品，按一下菜单键即进入相对应的工作时间。到达设定时间后，发出报警声。也可单独使用上盘或下盘进行烤制，单独使用上盘时，关闭下盘开关，下盘不通电，菜单不起作用。 一、第一次使用悬浮式电饼铛时，先用蘸温水的湿毛巾把上下两个烤盘表面擦干净，然后均匀的抹上少量的食用油，通常我们这里是买一块略带肥油的猪肉(本来做馅饼什么的需要买肉的嘛，只要稍带一点肥油的就可以啦)用固体肥油抹，这样抹的时候方法简单操作方便； 二、擦完油后，现在接通电源，打开电源开关，电饼铛开始预热，这时加温的指示灯亮，当温度达到设定值时加温指示灯灭； 三、这时打开铛盖，放入将要制作的食品，你把太硬和太软的面和水的量取中间值调整，初次做饼不要搞太大。注意尽量不要挨边，要不然就连成串串啦！然后盖好，参照食品加工表开始计时，有经验的也可以自己掌握时间啦！加工不同的食品请合理调配好制作的时间； 四、如何做发面饼 主料：面粉 [1] 辅料：发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水 1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。 2. 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。 3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。 发面饼的做法，怎样做发面饼最好吃 发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多，所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。 做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。 发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。 所有可以烤、烙、煎的食物都可以轻松搞定哦。
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利仁2018D尊贵型，非常好用，上下盖加热，不放油烙饼也不沾锅底，是不错的选择的，质量很好的。你可以去店里具体的看看吧，希望对你有帮助。
来自利仁电饼铛2018d尊贵型怎么用？2016-04-11 -
利仁电饼铛300hf还是很不错的，外观看起来挺好看，实际使用也是很不错的，两面受热均匀，不容易焦。电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。
来自你们说利仁电饼铛300hf怎么样2017-07-18 -
利仁电饼铛lrt330a优势：悬浮式加热，能根据饼的厚度自动调节饼铛厚度；闭锁圈设计，用时更短、更节能；上下盘分别加热，方便使用又省电；温度预热提醒，指示灯熄灭，预热完成；烤盘表面波槽化处理，煎烤时温度更快、更均衡。值得
来自利仁电饼铛lrt330a怎么样?2016-05-14 -
你好，利仁电饼铛2018h还行，是一款双面悬浮电饼铛，价格便宜，性价比高，质量很好，功能简单，外观简洁又大气，使用方便，煎熟就自动断电，不用守望，省心省力。希望我的回答对你有帮助。
来自请问利仁电饼铛2018h怎么样？2016-08-29 -
北京利仁电饼铛厂家很不错，其产品使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，
来自请问北京利仁电饼铛厂家怎么样？2016-06-06
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