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无烟烧烤炉真的无烟吗?

弱弱问下,无烟烧烤炉真的是无烟吗?能信么?
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提问者:云嘉澍| 德阳| 4137次浏览

我来帮他解答

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最佳回答

回答数:9867 | 被采纳数:42

无烟烧烤应该包括两个层次:第一、烧烤时没有燃烧的化学排放:一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的红炭,白炭地烧烤,再如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。在所有作为烧烤的热源中,电是最清洁的热源,电作为热源没有化学排放。第二、烧烤时没有油烟的产生:油烟的产生,首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体,如油滴滴落于炭火,滴落于电热管,马上化做油烟;其次,油烟还来源于食物存在煎炸的过程,煎炸食物时的油质会变质,也会产生油烟,污染食物,污染环境。
一些号称无烟的电烧烤炉,仅仅杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生和排放,就号称无油烟,人们往往容易上当,我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟。首先,其发热元件布置于烧烤网下,烧烤食物油滴会滴落于其上,必然产生油烟,其次,一些具有宽大幅面的烧烤网,虽特意遮住发热元件,其烤网其实变成了半个铁板烧,也必然产生油煎,油炸的油烟。最可怕的是目前使用的人工炭的烧烤,谁能保证生产人工炭的原料,不是混有甲醛,三聚氰胺,苯酚等化工原料的工业下脚料呢?
  所以,没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤,能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉,才是真正的无烟烧烤炉,使用电的烧烤炉自然杜绝了燃烧的化学排放,在能做到没有上述油烟排放,就是真正的无烟电烧烤炉了。


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其他5条回答

回答数:661 | 被采纳数:57

不可能!多多少少有点烟的!


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回答数:9366 | 被采纳数:717

 一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。


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回答数:9366 | 被采纳数:717

 一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。


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回答数:8530 | 被采纳数:182

只能说降低了很多


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土巴兔监理小陈
回答数:840 | 被采纳数:35

是的,无烟。传统的烧烤炉是用炭火烧烤,油滴到炭火里也会产生烟,而无烟烧烤炉采用的是不同于传统炭火加热的方式烧烤,所以说在无烟上是可以相信的。


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