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中小饭店装修该怎么设计?

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提问者:郭鸿畅| 金华| 914次浏览
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已有3条回答

蓝精灵ll
回答数:24143 | 被采纳数:22

其一,要看你的店址以及周边环境。
其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。
餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。

餐馆的外观、色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。

经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐馆其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。


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song520dx
回答数:11840 | 被采纳数:20

面对现在形式多样化的餐饮行业使得中小型餐饮店得到了空前绝后的发展,那么中小型餐厅、饭店怎样进行设计装修才能够站稳市场,为自己创造有利的竞争优势;在这里郑州装饰设计公司提醒你餐饮空间设计装修关键是要定好位,因为只有定好位我们的设计装修工作才能够做的更到位。餐厅、饭馆设计装修具有很大的灵活性,可以根据不同消费群体和个人兴趣装成不同的风格,创造出各种情调和气氛,如欧陆风情、乡村风味、传统风格、简洁风格、现代风格等。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,简单来说,卫生、舒适,能抓住人的眼球,撩起人的胃口才是最成功的。由以上内容我们可以看出中小型餐厅饭店装修设计的风格是多种多样的,不同的风格对应着不同的消费人群,所以郑州装饰公司告诉你在在装修前要先确定风格,定位装修设计风格是要依据一下几点: 1、餐厅、饭店所在地的饮食文化及风俗习惯,因为这些对人们的消费习惯具有很大的影响。 2、看餐馆周围的环境,环境决定着经营成败的问题。 3、调查当地人的消费水平和经济实力,确定装修的档次。 4、选址前调查观察其所在客流量及潜在客户群体的年龄,然后确定自己店铺的装修风格。 餐饮设计装修只有前期定位好了自己的装修设计风格,我们才能够准确的抓住潜在的大量消费群体;这样才会使后期的经营变的一帆风顺,创造更高的利润和价值。


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风景凉123
回答数:13041 | 被采纳数:10

通常状况下,许多业主都希冀把自个的饭馆装饰规划得富丽堂皇,装饰规划的异国风情等等。可是最终却是东施效颦,不光漂亮有用性没有进步,并且还失去了原有的装饰规划特征,饭馆装饰公司专家的观念是:在装饰规划进程中要根据饭馆的理论状况,面向的客户集体及饭馆所处的天文位置来做有关的作业,不能过火的着重豪华,这样反而没有好效果,装饰规划要最求的是功用有用,简单大方,易被人接受。
其次是中小型饭馆装饰规划进程中,许多规划师只考虑到装饰的漂亮性而没有考虑到装饰的本钱,也不考虑饭馆周边的环境及理论的面积等一系列问题。而将饭馆装饰很是富丽堂皇,贵重的装饰资料能用的都用上了,餐桌椅运用古典欧式,墙面上贴冷色彩的墙纸等等。原本,中小型饭馆想要亏损的更多,不光要留意到饭馆的天文位置,装饰上还需求留意细节的把握,要使得饭馆室内装饰契合大众化的口味,然后得到破费者的喜欢。

餐厅设计公司专家来总结一下中小型饭馆在装饰规划时要留意的大致事项:1、饭馆的天文位置,人流量才是饭馆的基本,没有人流量就没有生意。2、饭馆四周人群破费的特征,包括客户的经济程度,这决议中小型饭馆的层次。3、当饭馆制定了运营的层次,然后在制定好饭馆装饰规划的层次和规划。


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